武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

L-半胱氨酸是一種重要的含硫氨基酸，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)0藥和化妝品等領(lǐng)域，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，L-半胱氨酸僅能通過(guò)毛發(fā)水解的方法生產(chǎn)，然而該工藝具有高污染和低得率等缺點(diǎn)，限制了L-半胱氨酸的大規(guī)模生產(chǎn)。

近日，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)許超課題組與波蘭華沙大學(xué)Jakub Drozak實(shí)驗(yàn)室合作，解析了SETD3與β-actin多肽的高分辨復(fù)合物晶體結(jié)構(gòu)，并結(jié)合酶活實(shí)驗(yàn)揭示了肌動(dòng)蛋白（Actin）第73位組氨酸（His73）的N3位甲0基化的作用機(jī)制，相關(guān)成果于2月20日以Structural insights into SETD3-mediated histidine methylation on β-actin 為題在線發(fā)表于eLife 雜志。合成原理是利用氯代烷類化合物經(jīng)過(guò)氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)、取代反應(yīng)，最后得到半胱氨酸，半胱氨酸的提取率是7。

毛發(fā)(頭發(fā)、豬毛、羽毛梗)的主要成分是角蛋白，它是由各種n一氨基酸組成，其中L-半胱氨酸含量為12 ～14 ，因此工業(yè)上常利用毛發(fā)水解來(lái)制取L-胱氨酸，然后經(jīng)電解還原得到L-半胱氨酸。角蛋白的水解一般采用堿水解和酸水解兩種方法

由于堿水解法對(duì)角蛋白水解后氨基酸破壞比較嚴(yán)重，收率較低，另外堿水解還會(huì)產(chǎn)生氨基酸的外消旋反應(yīng)，因此目前一般采用酸水解法進(jìn)行生產(chǎn)。酸水解得到的L-胱氨酸需進(jìn)一步用電解還原或者錫粉還原才能得到L-半胱氨酸。

H元素健康促進(jìn)計(jì)劃中的"適宜性技術(shù)"采用的血同代謝基因檢測(cè)，是經(jīng)過(guò)多年研究，在病理病因上非常清晰，是一個(gè)集基因檢測(cè)、遺傳分析、以及對(duì)生活方式、疾病、等進(jìn)行篩查的慢病管理計(jì)劃