都說杏仁是健康食品，不信？從下面這些吃法就可以得到驗(yàn)證。

　　1.日本青少年中流行沙丁魚干和杏仁片混著吃，營養(yǎng)依據(jù)：大杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利成長(zhǎng)。

　　2.很多素食者習(xí)慣把杏仁作為零食和菜肴，營養(yǎng)依據(jù)：杏仁可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅。

　　3.運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常選擇杏仁為訓(xùn)練食品，營養(yǎng)依據(jù)：杏仁具有補(bǔ)充能量的特性。

　　4.來自醫(yī)生的推薦：每天1把杏仁有利于心臟，營養(yǎng)依據(jù)：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，所以非常有利于預(yù)防心臟健康等。

　　5.減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食，營養(yǎng)依據(jù)：這是因?yàn)樾尤矢缓恢掳l(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是市場(chǎng)上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會(huì)阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對(duì)脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標(biāo)簽上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我們會(huì)真正攝取的卡路里量。

　　杏仁的健康吃法

　　有些人，一再邂逅，會(huì)讓你心生愛戀。而有些食物，一再邂逅， 會(huì)令你更健康更快樂，就像--杏仁。

　　健康杏仁5大流行吃法

　　都說杏仁是健康食品，不信?從下面這些吃法就可以得到驗(yàn)證。

　　1.日本青少年中流行沙J魚干和杏仁片混著吃

　　營養(yǎng)依據(jù):大杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利成長(zhǎng)。

　　2.很多素食者習(xí)慣把杏仁作為零食和菜看

　　營養(yǎng)依據(jù):杏仁可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅等物質(zhì)。

　　3.運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常選擇杏仁為訓(xùn)練食品

　　營養(yǎng)依據(jù):杏仁具有補(bǔ)充能量的特性。

杏仁粉的沖泡方法有哪些：

杏仁粉應(yīng)該用熱牛奶來沖，牛奶中中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，不僅能幫助增加杏仁粉的奶香還能幫助人體更好地吸收杏仁粉和牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，另外用溫水或者是熱水來沖也可以的，因?yàn)樾尤史壑泻写罅康木S生素少量的蛋白質(zhì)，如果用冷水沖的話不僅杏仁粉不能沖開而且其中的營養(yǎng)成分還不能很好的被釋放，而且還會(huì)對(duì)脾胃虛寒的人有不好的影響，所以盡量避免。2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。