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隨著火龍果市場的進步，越來越多的火龍果品種被開發(fā)出來，其中大品種上可分為紅心火龍果、白皮白肉火龍果和黃龍果，營養(yǎng)較好的要數紅心火龍果，它也是目前市場上熱門的火龍果品種。

紅心火龍果品種比較熱門的品種是臺灣大紅和金都系列，新品種自花受粉金都一號超高甜度紅肉火龍果_臺灣大紅二號了解下 ：1、自花授粉（方便種植，大量減少人工成本） 。2、甜度高（甜度可達18-23，平均甜度20以上，市場高價追捧，客人吃了還想吃） 。首先需要先有一片種植地，其次呢要對種植火龍果效益有信心，只要考察好的品種和技術支持就可以了。3、產量高（每畝平均產量6000斤以上，光照肥料充足，畝產可達萬斤，平均批發(fā)價格12元以上，每畝利潤極其可觀） 。4、研發(fā)品種耐碰撞（方便儲存、長途運輸）。5、種植價值、口感甜度遠超老舊普通白心品種，市場熱搶。

(四)紅肉火龍果外形獨特為近圓球形，果皮紅艷誘人，很容易讓人們將它與高品質的名優(yōu)水果聯系起來。而紅心火龍果卻是果農雜交出來的品種，并且產量少，所以之前市面上比較少見。紅肉火龍果外表具有一層蠟質層，與熱帶水果荔枝、芒果等相比，其儲運優(yōu)勢十分明顯，據報道在常溫狀態(tài)下可保持2個星期而品質不變，如果冷藏保存，保質期長達1個多月，是南果北運的理想品種。紅肉火龍果一年可開多次花，陸續(xù)開花陸續(xù)結果，進入豐產期后其產量可達到6000斤以上。

紅心火龍果的品種很多，現在市場上賣的紅心火龍果苗五花八門魚目混雜，其中有需要套種白肉火龍果的，買這品種上當的很多，主要問題有兩個方面：一是套種的白果和紅果開花期會有前有后，需要授粉的時候往往沒有花粉，以至光開花不結果;二是效益問題，一般火龍果五六元一斤，而紅心火龍果平均售價要達到二十多元一斤。火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能養(yǎng)顏、明目，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們較好的食品，可以防止'都市富貴病'的蔓延。