近一家飯店，還推出的一道小吃“烙饃卷烙饃絲”更是吊起了人們的胃口，小吃上來后，盤子里一半是普通的烙饃，一半是炸得酥脆金黃的烙饃絲，卷著吃別有一番風(fēng)味。隨著燒烤的興起，烙饃還成了燒烤攤上一道必不可少的吃食。酒喝至酣時(shí)，要上幾張烙饃，卷上幾串羊肉串，大口吃著，使勁嚼著，那才叫酒足飯飽呢！軍民相擁在徐州也是歷來傳統(tǒng)，烙烙饃已經(jīng)成了這座城市一道靚麗的風(fēng)景了。

我們新型烙饃機(jī)制作出的烙饃大小統(tǒng)一，面皮薄厚、做烙饃的速度,都可以隨意調(diào)節(jié).5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī).身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便.另外我們高薪聘請(qǐng)面點(diǎn)師，協(xié)助我們一塊研究新型機(jī)器的制作，技術(shù)人員研究符合做出好味道的烙饃的機(jī)器設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。 

宿州同心機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)，歡迎新老客戶洽談業(yè)務(wù)。

烙饃的制作方法很簡單，只需要兩個(gè)人，或者一個(gè)人也能完成。制作烙饃的工具有面軸(為一種棗核式長軸)、鏊子(直徑約40 cm的鐵制工具)、竹劈子一根、爐子或鍋戧子，燃料為煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入雞蛋或其他輔料)作為制作的原料。

鏊子支起來后，把調(diào)好的面團(tuán)下劑，揉按后用搟面軸搟開來(厚薄均勻，大小約直徑30 cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要燒得太燙，以免烙饃煳掉)，用竹劈子翻幾下，烙制表面白且起泡時(shí)，就基本上完成了。