安全知識(shí):有機(jī)蘋果

安全知識(shí)：有機(jī)蘋果對(duì)于增強(qiáng)兒童的記憶力有著特殊的作用。蘋果中不但含有多種維生素、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增強(qiáng)兒童記憶力的鋅。鋅是構(gòu)成和記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白的必不可少的元素，缺鋅會(huì)使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。食物中的鋅一旦減少，兒童的記憶力和學(xué)習(xí)能力就會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害，這種損害可持續(xù)到成年。為了使兒童的記憶力良好，應(yīng)讓兒童多吃蘋果。

買的時(shí)候，還有看梨子通身有沒有損傷，如果有傷痕，不要，或者用手輕輕地按一下，如果梨子發(fā)軟的也不能要，還有的上面有蟲眼，都要排除掉，梨子有傷痕的，雖然當(dāng)時(shí)看著沒有什么，但回到家里放上兩天以后，傷痕就會(huì)慢慢變色，很影響食欲。

有的梨子身上有麻點(diǎn)，其實(shí)這也沒有什么，只不過(guò)是它飽受風(fēng)霜的見證。并不影響梨子的味道，有的梨子上面有麻點(diǎn)的，反而還甜些，所有我們?cè)谔暨x梨子的時(shí)候不要根據(jù)身上有無(wú)麻點(diǎn)來(lái)決定取否。買梨子時(shí)，還要把梨子掂在手里看一看梨子的重量是否和它的個(gè)頭相稱，如果一個(gè)大個(gè)的梨子，拿在手里分量很重，那就表明它的水分含量很大，可以買。相反，如果一個(gè)大個(gè)的梨子拿在手里輕飄飄的，那就表明它的水分已經(jīng)蒸發(fā)了，買回去后就會(huì)后悔。

每年7月份木瓜上市的季節(jié),果肉厚實(shí)且香味濃郁,汁多味甜

每年的7月份都是木瓜上市的季節(jié)，此時(shí)的木瓜才是自然成熟的，果肉厚實(shí)且香味濃郁，汁多味甜。因此，挑選木瓜首先要分清季節(jié)。木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，這樣的木瓜味甜而香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，這樣的木瓜則味稍差。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，顏色要亮且均勻，外表不能有，這樣的木瓜吃起來(lái)特別清甜。外皮有黑點(diǎn)的木瓜，說(shuō)明已開始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。