用炒菜機炒菜有什么好處

用炒菜機炒菜有什么好處

隆澤炒菜機比起以前的人工炒菜，廚師用大鍋在火上翻炒，翻動相當花力氣，還容易攪拌不均勻。用隆澤炒菜機力氣大，刮底徹底均勻。仿人工翻炒,炒制均勻.肉質鮮嫩,口感純正,色澤誘人。以下就用炒菜機炒菜有什么好處這個問題再詳細給大家介紹一下：

本機主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。智能炒菜機器人，主要應用于，院校食堂，食堂，公司食堂，廠礦食堂，工程隊食堂，快餐公司等大型商場餐飲業(yè)及團膳行業(yè)。以液化氣（）為熱源。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國內均勻，待物料加工完畢后，關汽熄火，轉動輪手，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將菜倒入一容器內。 整機操作便捷,性能穩(wěn)定,工作.適合于休閑食品的加工制作.

歡迎廣大客戶前來我廠考察了解，祝您生意興隆。

自動炒菜機的特點

自動炒菜機工藝特點：

模擬人工翻炒手法可實現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈，可短時間內達到高溫，短時間內將溫度降下來，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很好地掌握火候，環(huán)保節(jié)能，全程封閉運行，無二次污染，冷卻速度快，混料均勻，均處于國內領地位。隆澤炒菜機的特長與用途電磁蒸煮鍋中央廚房設備熬煮牛羊肉湯電磁夾層鍋大型熬粥煲湯鍋中央廚房專用諸城隆澤機械歡迎您鄧經(jīng)理隆澤炒菜機采用先進電腦智能技術，使用食品級304不銹鋼，通過專業(yè)團隊多年來精心研發(fā)制造成功。

炒菜機|自動炒菜機|自動炒菜鍋 特點

自動炒菜機采用燃氣猛火對鍋體進行加熱，升溫快，熱達90%以上，提高出品率；

安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電

智能化設計：衡功率輸出，循環(huán)散熱結構；節(jié)能50%以上；

省錢=賺錢環(huán)保：自動炒菜機無，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化展示環(huán)境；

美觀：自動炒菜機

學校食堂都是什么樣的

學校食堂都是什么樣的

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。作業(yè)舒適安全廣泛適用于餐飲、機關、學校、等單位，智能行星炒菜機的結構：自動炒制機是由我公司吸收日本先進技術，結合中國用戶使用需求，自主開發(fā)的專利產(chǎn)品，適用于炒飯、炒面及多種菜肴制作。

電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

蒸汽：適應于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動控溫

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導熱油產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

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電磁攪拌鍋結構：

1、加熱方式：火焰加熱，自動點火?；鹧娲笮】烧{，升溫快，溫度高。燃燒器設計獨特，燃燒充分，熱，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪?？墒褂妹簹?、液化氣、等燃料。

2、攪拌方式：攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好

用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好1. 電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會導致啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且大限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。還可以根據(jù)型號的不同，適用于學校食堂、企業(yè)食堂、機關食堂及熟食品加工行業(yè)。

隆澤機械公司客戶案例

山東飛達集團有限公司

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