飲料的發(fā)展歷程

飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過(guò)0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。特別早的飲料生產(chǎn)是谷物造酒。中國(guó)古代的釀酒技術(shù)已有相當(dāng)高的水平。涼茶產(chǎn)量已達(dá)200萬(wàn)噸（含港、澳地區(qū)），2006年，涼茶銷量已超過(guò)可口可樂(lè)在中國(guó)大陸的銷量。公元前350年的中國(guó)東周辭書(shū)《爾雅》中已有茶和茶樹(shù)栽培的記載著。

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19世紀(jì)中葉，L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌)，從此開(kāi)始了鮮奶的工業(yè)加工。世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開(kāi)始大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度發(fā)展。目前植物飲料呈現(xiàn)多元化發(fā)展，針對(duì)各種環(huán)境而研發(fā)的飲料也是日益增多，功能性飲料也不局限于運(yùn)動(dòng)員飲用，而是被越來(lái)越多的消費(fèi)者所關(guān)注。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒飲料等都已形成大規(guī)模和自動(dòng)化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。

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科學(xué)飲水

飲用時(shí)間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。然而，出汗過(guò)多會(huì)引起脫水，導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機(jī)體散熱能力下降，體溫上升。如果我們想為有名品牌的飲料店努力工作，并了解它的未來(lái)發(fā)展前景，我們可以推出一個(gè)又一個(gè)有效的活動(dòng)，希望特許經(jīng)營(yíng)商能根據(jù)自己的具體情況制定出合適的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。感到口渴時(shí)，其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時(shí)人體的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力都在下降。因此，在感到口渴時(shí)才想到補(bǔ)水是不正確的。