餐飲管理軟件面臨的機(jī)遇

中國是舉世聞名的美食大國，擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場，隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，餐飲業(yè)具有巨大的投資市場，被稱為中國的黃金產(chǎn)業(yè)，但同樣也應(yīng)看到，餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著的挑戰(zhàn)和考驗。這些挑戰(zhàn)主要來源于以下幾方面：1.人才的專業(yè)化程度不夠?qū)е聝?nèi)功不足：因餐飲業(yè)門坎較低，中國的大多數(shù)餐飲企業(yè)的老板是從小店發(fā)展起來的，家族式管理的居多，還沒有發(fā)展到聘請職業(yè)經(jīng)理人，許多還是“人治”，并沒有一代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制，所以從觀念意識、經(jīng)營思想和管理水平還有待專業(yè)化。、

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嘩啦啦 詳細(xì)功能介紹： 微信餐廳 – 幫你把餐廳開到顧客手機(jī)里◆堂食點餐：顧客到店，在微信中完成點餐、下單、支付。節(jié)省服務(wù)員；減少不必要糾紛；訂單有記錄，顧客易查尋。       ◆預(yù)定：顧客在微信中提前點餐預(yù)定、支付，在預(yù)定時間內(nèi)進(jìn)店就餐。       ◆外賣：顧客在微信中點外賣、支付；外賣接單、配送、完成等可隨時在微信內(nèi)查看。       ◆訂桌：顧客在微信中預(yù)訂座位，取代傳統(tǒng)的電話訂桌方式。方便、快捷、省電話費、顧客自己訂，避免糾紛。       ◆排隊叫號：顧客在微信中可排隊預(yù)約號，并且還有叫號提醒，不用到店即可預(yù)約美味

【易?？萍肌繛槟窒恚汉髲N掃描控菜系統(tǒng)是如何工作的？

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在傳菜部門放置一臺觸摸屏，配備一把高速掃描槍，并在系統(tǒng)中，將所有打印到廚房各檔口的制作任務(wù)單的打印模式設(shè)置為打印條碼模式。這樣，需要納入傳菜管理的所有菜品，在打印單子的時候，系統(tǒng)會對每個菜自動加上一條唯1的條碼，在這個菜制作完成出廚房的時候，傳菜部人員用掃描槍掃描跟著這個菜一起出來的、帶有唯1條碼的單子，同時系統(tǒng)也確認(rèn)了這個菜已經(jīng)出了廚房；如果餐廳希望記錄廚師和傳菜人員的績效，系統(tǒng)在掃描批量完成后，可以錄入廚師和傳菜人員。