如何使食品真空包裝機(jī)更有效的使用？

     1、更換排氣過(guò)濾器如果泵溫明顯升高、電動(dòng)機(jī)電流達(dá)到或超過(guò)額定電流，泵排氣口有油煙產(chǎn)生，則應(yīng)檢查排氣過(guò)濾器是否堵塞，如堵塞，應(yīng)及時(shí)更換。可在泵加油孔處安裝排氣壓力表，檢查過(guò)濾器是否堵塞。當(dāng)壓力超過(guò)0.6bar（表壓力）時(shí)可更換排氣過(guò)濾器。

　　2、更換真空泵油及油過(guò)濾器如果油受污染而發(fā)黑、乳化或變稠應(yīng)及時(shí)換油。換油同時(shí)，應(yīng)更換油過(guò)濾器。并在加入新油之前請(qǐng)清洗泵。清洗、換油步驟：停泵將熱油放掉；旋上放油塞，運(yùn)轉(zhuǎn)5-10秒，將油放盡；真空包裝機(jī)的密封性不好，比如單室的小型真空包裝設(shè)備和外抽式真空機(jī)都有海綿做的密封條，這些零部件是需要定期檢查的，出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)達(dá)不到包裝物所要求的真空度。注入清洗用油（32號(hào)普通機(jī)械油）到油窗高度的3/4處；運(yùn)轉(zhuǎn)真空泵5-10分鐘；停泵，將油放掉。

　　3、真空泵油XD、XQ系列真空泵應(yīng)使用復(fù)合SH0528-92標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的真空泵油。環(huán)境溫度在0℃～10膠體成型-充填-封口機(jī)磨℃時(shí)使用ISO-VG32粘度等級(jí)的真空泵油。環(huán)境溫度在10℃～40℃時(shí)使用ISO-VG100粘度等級(jí)的真空泵油（為原1#真空泵油）。真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)必須保持油位在油窗高度的1/2～3/4處。其實(shí)不難的，因?yàn)樗诎b時(shí)利用的主要是內(nèi)距的設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行包裝的，只要各部分部件組合得當(dāng)、配合合理，就可以進(jìn)行機(jī)械部件和食品的包裝和真空操作。應(yīng)經(jīng)常檢查油位和油的污染情況（建議每周一次）。

　　4、清洗吸氣過(guò)濾網(wǎng)吸氣濾網(wǎng)應(yīng)保持清潔，以免抽速下降。

　　5、貯藏如果泵長(zhǎng)期擱置不用，應(yīng)將油放盡并清洗泵，然后注入規(guī)定的新油放置在干燥場(chǎng)所。

真空包裝機(jī)維護(hù)技巧有哪些呢？

1、真空包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—60℃，相對(duì)濕度不大于85%；周?chē)諝庵袩o(wú)腐蝕性氣體，無(wú)粉末，無(wú)危險(xiǎn)品的環(huán)境中工作。

2、應(yīng)定期檢查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用進(jìn)口30號(hào)汽車(chē)機(jī)油或真空0號(hào)泵專(zhuān)用油。

3、當(dāng)觀察到泵內(nèi)的油變?yōu)楹谏虬咨?，油?nèi)有水珠，或粘度增大時(shí)，則證明油已被污染，應(yīng)立即更換油。正常情況下每連續(xù)工作1-2個(gè)月更換一次油。

4、帶有除水裝置的機(jī)型應(yīng)根據(jù)所包裝物水分的情況，定期從設(shè)備后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分會(huì)自動(dòng)分解，不需排放。