選擇加盟項(xiàng)目時(shí),要謹(jǐn)慎!

選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，要謹(jǐn)慎！當(dāng)然，也不能說只要開店失敗，就是老板的責(zé)任，市場(chǎng)上有些加盟品牌確實(shí)不負(fù)責(zé)任，為了吸引商家能夠加盟，對(duì)外夸大或者假宣傳，而商家一旦交了加盟費(fèi)之后，毫不關(guān)心加盟商的死活，任其自生自滅。固然這樣的加盟品牌讓人憤怒，但若是真有老板選擇這樣的品牌，只能說明老板在選擇加盟品牌時(shí)沒有用心或者篩選能力有待提升。加盟店開張之后盈利不行，我們可以抱怨、可以生氣，但店不能不管，也不能老指望別人（品牌方）的幫助。雖然加盟的是別人的品牌，但畢竟是自己在開店，賺錢賠錢也都是自己的。

加盟不是免費(fèi)的,也不是想當(dāng)然的一勞永逸

加盟不是免費(fèi)的，也不是想當(dāng)然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等；另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性，不同的品牌對(duì)門面的風(fēng)格、面積大小等有不同的需求，面館和茶飲店的裝修風(fēng)格肯定是要有區(qū)別的。所以加盟之定要掂量一下自己的實(shí)力，你的財(cái)力究竟能夠讓你在加盟店投入多少，或者說你打算投入多少財(cái)力在加盟店里。收益和風(fēng)險(xiǎn)同在，如果失敗了，又是否能夠承擔(dān)起壞的結(jié)果。

市場(chǎng)分析報(bào)告會(huì)告訴你哪些類型的餐廳可能受當(dāng)?shù)貧g迎

無論你打算涉足什么樣的產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)調(diào)研對(duì)于你的成功都是必不可少的。這意味著要對(duì)當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)者環(huán)境做一個(gè)調(diào)查研究，也包括當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況。例如，如果你想開餐廳的區(qū)域已經(jīng)有了好幾家韓餐餐廳，再投資一家韓國(guó)菜的餐廳就不是個(gè)好主意了，也要考慮到當(dāng)?shù)氐娜司杖牒拖M(fèi)水平，一份市場(chǎng)分析報(bào)告會(huì)告訴你哪些類型的餐廳會(huì)可能受當(dāng)?shù)貧g迎。從投資的角度，重要的是要做市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算。如果市場(chǎng)調(diào)研比較扎實(shí)、盈利測(cè)算做得比較準(zhǔn)確的話，可以極大降低投資失敗的概率。

有些地區(qū)喜好清淡，有些地區(qū)喜好麻辣，有些地區(qū)喜好酸甜。如果加盟的話所做產(chǎn)品也要符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好需求。盡量選擇產(chǎn)品多元化、多樣化的餐飲品牌。在準(zhǔn)備加盟某個(gè)品牌之前，投資者一定要對(duì)其特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行審查。如果，對(duì)方?jīng)]有特許經(jīng)營(yíng)的資格，你與它合作了，對(duì)方可能無法給你提供成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式，其產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等都無法落地實(shí)處。