歷史

中國(guó)傳統(tǒng)的爆米花，起源可以上溯到宋朝。當(dāng)時(shí)的詩(shī)人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，并解釋說(shuō)：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號(hào)糯米花?！庇衷凇秴强ぶ尽わL(fēng)俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎?！痹谛麓簛?lái)臨之際宋人用爆米花來(lái)卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問(wèn)自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內(nèi)涵。

歷史來(lái)源

(1)我國(guó)的爆米花的歷史可以追溯到宋朝，當(dāng)時(shí)的大詩(shī)人范成大在他的詩(shī)集《石湖集》中曾經(jīng)提到關(guān)于爆米花的描述：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號(hào)糯米花?！?

(2)清代學(xué)者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩(shī)》：“東入?yún)情T(mén)十萬(wàn)家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉(zhuǎn)手翻成白玉花。美人占喜事，白頭老叟問(wèn)生涯。曉來(lái)妝飾諸兒子，數(shù)片梅花插鬢斜。”

我們看電影的時(shí)候可以一邊欣賞電影一邊品嘗這種好吃的零食；男士們?cè)谟^看球賽的時(shí)候主要也是消耗掉這種零食；甚至逛街的時(shí)候也可以隨手一抓，不得不說(shuō)爆米花是一種很方便的零食。爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，。如要儲(chǔ)存，須放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。爆米花的熱量很高，可以迅速為人體補(bǔ)充能量。爆米花所含的天然維生素E可以延緩衰老，

選擇爆米花可以從以下幾個(gè)方面來(lái)挑選：爆米花顆粒飽滿，口味香甜，它的質(zhì)量很大程度上受使用的黃油等配料的影響，爆米花是將玉米粒經(jīng)過(guò)高溫高壓進(jìn)行加工后，使其迅速爆裂而成的一種膨化食品，深受很多年輕人的喜愛(ài)。制作爆米花的原材料主要有三種，分別是玉米、大米以及小米，我們通常吃到的爆米花都是用玉米加上黃油、酥油、糖等輔助材料制作而成的。