如何使拌餡機的電機更好的運行

1、在使用拌餡機一定要保持電機周圍干燥，表面應(yīng)保持清潔，進風(fēng)口不應(yīng)受塵土、纖維等阻礙?！　?

2、當(dāng)電機的熱保護連續(xù)發(fā)生動作時，應(yīng)查明故障來自電機還是超負荷或保護裝置整定值太低，消除故障后，方可投入運行。　　

3、應(yīng)保證電機在運行過程中良好的潤滑。應(yīng)及時補充或更換潤滑脂，運行中發(fā)現(xiàn)軸承過熱或潤滑變質(zhì)時，液壓及時換潤滑脂。更換潤滑脂時，應(yīng)清除舊的潤滑油，并有洗凈軸承及軸承蓋的油槽?！　?

4、當(dāng)軸承使用過長時間，電機運行的振動及噪聲將明顯增大，檢查軸承的徑向游隙達到下列值時，即應(yīng)更換軸承。　　

5、拆卸電機時，從軸伸端或非伸端取出轉(zhuǎn)子都可以。從定子中抽出轉(zhuǎn)子時，應(yīng)防止損壞定子繞組或絕緣。　　

6、更換繞組時一定要記下原繞組的形式，尺寸及匝數(shù)，線規(guī)等，當(dāng)失落了這些數(shù)據(jù)時，應(yīng)向制造廠索取，隨意更改原設(shè)計繞組，常常使電機某項或幾項性能惡化，甚至于無法使用。

真空拌餡機有哪些功能特性：　

  1、率：工作效率相當(dāng)于10-20個工人同時手工制作餡料，真正的低投入、率，節(jié)省投資；

　2、美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便，主要機件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

　3、操作簡單：真空拌餡機采用高品質(zhì)微電腦控制，控制準確、可靠，5分鐘即可自如操作；

　4、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經(jīng)輸送帶輸送，減少制品掉落時，損壞或變形的情況。

拌餡機性能特點：

1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設(shè)置，自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

拌餡機：

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

功能：

對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。