東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發(fā)部、生產基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

根據(jù)相關部門發(fā)布信息，新發(fā)布的《食品中z大殘留標準》將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中z大殘留的6項國家標準和10項農業(yè)行業(yè)標準將同時廢止，包括《農產品中z大殘留》、《蔬菜、水果中jia胺磷等20種z大殘留》、《農產品中z大殘留》等。甲醛、吊白塊等添加物檢測1、樣品提取稱取樣品1g剪碎，放進三角瓶或塑料瓶中，加20mL蒸餾水，振蕩10分鐘，用濾紙過濾待用。此外，新標準還將代替其他國家標準中涉及本標準的各項指數(shù)各檢測中心擬升級設備，包括舊版《食品中z大殘留》、《糧食衛(wèi)生標準》等。

在剛出臺的新農殘標準中，鮮菜及水果類的檢測項目z多，其中蔬菜中農藥殘留915個，水果中664個，茶葉中25個，食用菌中17個。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。這些也對市菜籃子監(jiān)測中心提出了新的挑戰(zhàn)。“目前，新農殘標準中的大部分項目，我們檢測實驗室都能夠檢測?！辈嘶@子監(jiān)測中心相關負責人表示，現(xiàn)在該中心設有氣相室、液相室、光譜室、微生物檢測室、中央處理室、樣品制備室、樣品室、天平室、藥品室等9個檢測室。擁有氣相色譜、氣質聯(lián)機、液相色譜、液質聯(lián)機、液相色譜串聯(lián)質譜、原子熒光、紫外分光光度計、生物顯微鏡等1流的精密檢測儀器設備。

葡萄酒殘留超標，還能不能喝？

目前我們國家的食品安全標準中，只有對葡萄，而沒有葡萄酒的殘留的規(guī)定。張裕公司總經(jīng)理周洪江說，盡管國家對于葡萄酒中的多菌靈和甲霜靈含量沒有作出規(guī)定，但是張裕仍嚴格執(zhí)行食品標準中有關葡萄的殘留標準，并參照執(zhí)行更為嚴格的歐盟標準。

國家葡萄酒檢測中心主任朱濟義也指出，在葡萄酒釀造過程中，90%的殘留會自然降解。而目前我們國家規(guī)定的葡萄中兩種殘留值上限和其他國家的葡萄酒相當，都是每公斤3毫克?？紤]降解因素，我們的葡萄酒上限實際上是0.3毫克，比其他國家更嚴格。

快速檢測農殘試劑出售5種蔬菜殘留嚴重，都是你愛吃的

一般來說容易生蟲、生蟲后比較難防治的果蔬，常常是污染比較嚴重的品種。

相對來說，水果中的蘋果、梨、李子、葡萄、草莓等殘留比較嚴重，而帶殼的水果如荔枝、龍眼等污染較小。

污染較重的蔬菜有葉菜和細菜，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，因為一般打在葉子上防蟲，再傳遞到果實上需要一段時間。加之葉菜生長快，一般20多天就上市了，打過的間隔期短，還來不及分解太多。

而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、窩瓜以及洋蔥等）受到的污染相對較小，并且營養(yǎng)成分較高。