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發(fā)布時間:2021-04-10 02:49  
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首先就是設(shè)計不合理:因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設(shè)計風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī),提高排煙量,或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī);
再有就是設(shè)備陳舊老化:部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低。排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
zui后一點就是特別重要的是要加強(qiáng)平時通風(fēng)管道保養(yǎng)和清洗工作。
1.鋁箔復(fù)合保溫管用膠粘劑應(yīng)為板材制造商認(rèn)可的專用膠粘劑。如果單獨(dú)購買品牌粘合劑,需要進(jìn)行連接效果對比測試,并且粘合劑要經(jīng)過監(jiān)理和板制造商的檢查和批準(zhǔn)后才能使用。
2.粘接前需要進(jìn)行預(yù)組裝,檢查接縫是否全部吻合并正確涂刷膠粘劑,粘接時間控制及季節(jié)、溫度和粘接性能。在批量處理之前,應(yīng)進(jìn)行樣品測試,以確定粘合時間。

通風(fēng)管道加工需要注意的問題
1、通風(fēng)管道加工不能在其內(nèi)部設(shè)置鋼筋骨架或鋼筋,如果添加會影響管道的質(zhì)量。
2、加工不能使用c型直角插入和s型插入的連接方式。 對于特殊管道,不能采用卡扣式咬合口。通風(fēng)管制作完成后,需要用清洗液清洗,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才能進(jìn)行密封。
3、減少管道加工過程中出現(xiàn)縱向接縫,不能橫向接縫,并且管道間隙應(yīng)按照設(shè)計的清潔水平要求用密封劑堵塞,管道板材接縫的密封面應(yīng)位于通風(fēng)管道壁的正壓側(cè)。山東通風(fēng)管道加工過程中應(yīng)采取防腐措施。管道零件需要鍍鋅。