海水晶為什么不能直接食用

一些海鮮市場(chǎng)和酒店為了延長(zhǎng)海參存活時(shí)間，商戶(hù)會(huì)在運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中加入海水晶，以其來(lái)延長(zhǎng)其存活時(shí)間。但是海水晶是不能長(zhǎng)期食用的，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)明一下。

水晶含有海洋生物所需的鈉，鎂，鉀，鈣，鋅等多種重要元素及十幾種微量元素的結(jié)晶，是海生魚(yú)，蝦，蟹，貝等類(lèi)及各大賓館及家庭養(yǎng)殖海洋觀(guān)賞生物的必備佳品。但不能長(zhǎng)期食用海水晶兌水養(yǎng)的海產(chǎn)品，如果長(zhǎng)期攝入海水晶養(yǎng)殖的食品，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)甚至重金屬。施加的時(shí)候盡量將海水晶稀釋在小水桶中，攪拌均勻，然后潑灑到水中，而不要一下子傾倒下去，那樣海水晶容易在水中結(jié)塊，影響溶解速度。

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　海水晶與普通海水晶的區(qū)別在于所有的原料級(jí)別不同，海水晶的原料絕大部分為藥級(jí)和食用級(jí)，而普通海水晶所用原料主要為工業(yè)級(jí)。而且海水晶中元素種類(lèi)在40種以上，而普通海水晶元素種類(lèi)只有15-20種。海鮮消費(fèi)產(chǎn)品的短期暫養(yǎng)，普通海水晶可以完全勝任。三、海水晶的生產(chǎn)，工藝簡(jiǎn)單，沒(méi)有嚴(yán)格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀(guān)比較潮濕，比例不一致，營(yíng)養(yǎng)鹽和重金屬含量都比較高。如果像海洋館需要長(zhǎng)期養(yǎng)殖海洋生物，甚至有繁衍后代的需求，則需要高質(zhì)量的海水晶。

海水晶勾兌海水有哪些注意事項(xiàng)：

余氯去除。一般海水晶中都有殘留的氯，所以配好的人工海水不應(yīng)該馬上用，而應(yīng)曝氣幾個(gè)小時(shí)，使氯逸出水面，若急用，則施加3—7克/噸水的硫酸鈉。

PH值調(diào)節(jié)。另外還需測(cè)量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出這個(gè)范圍應(yīng)予以調(diào)整。調(diào)PH值法見(jiàn)手冊(cè)。

劣質(zhì)海水晶鑒別。后說(shuō)明一點(diǎn)的是，有些低劣的海水晶，害人不淺，水產(chǎn)品養(yǎng)不住，大家還找不到原因。所以用一款海水晶前，應(yīng)先做試驗(yàn)，即配100升的人工海水試驗(yàn)下，看水產(chǎn)品是否正常，無(wú)誤后再大量使用，以策萬(wàn)全。

市場(chǎng)上的海水晶還是有質(zhì)量上的差別，好的海水晶是直接從海水中提取的，在使用時(shí)只要配置得當(dāng)，是沒(méi)有什么問(wèn)題的。而質(zhì)量差一點(diǎn)的海水晶，則可能是從礦物鹽中提取的，使用這類(lèi)海水晶勾兌出的人造海水養(yǎng)殖海產(chǎn)品時(shí)，時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般只能兩三天，否則人造海水中的一些微量元素就可能侵入海產(chǎn)品中，人食用后可能會(huì)對(duì)健康造成影響。那么，用海水晶勾兌出來(lái)的海水是否可以使用呢？在用淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦、壇紫菜等海產(chǎn)品時(shí)，使用海水晶調(diào)整池水綜合離子，既可有效驅(qū)除淡水中蛙類(lèi)等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產(chǎn)量、產(chǎn)值，提高水生生物養(yǎng)殖質(zhì)量，創(chuàng)造出良好的投入產(chǎn)出比。使用后會(huì)不會(huì)對(duì)浸泡在里面的海產(chǎn)品食用安全造成影響？