四門冰箱的九個(gè)特點(diǎn)：

　　(1)、不銹鋼內(nèi)膽和鋁板：不帶磁，高頻焊接，，

　　(2)、噴涂板：防腐蝕性強(qiáng)，不生銹、不變色，比一般噴涂板更耐用。

　　(3)、發(fā)泡料：高壓注射，發(fā)泡均勻，比普通發(fā)泡料的保溫效果更好。

　　(4)、壓縮機(jī)：性能穩(wěn)定，噪音小、耗電低，比一般壓縮機(jī)制冷更快、更強(qiáng)。

　　(5)、雙層冷凝器：制冷強(qiáng)勁，冷卻速度快。

　　(6)、合金K形夾：采用工藝，合金制造，美觀耐用，堅(jiān)固實(shí)用。

　　(7)、精良的制作工藝：采用自主的工藝構(gòu)造，令整機(jī)更合理。

　　(8)、內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱。

　　(9)、主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。

　　6、四門冰柜的工作原理：一種將定溫后的雙金屬作為熱敏感反應(yīng)元件，當(dāng)溫度變高時(shí)所產(chǎn)生的熱量傳遞到雙金屬上，達(dá)到預(yù)定溫度值時(shí)迅速動(dòng)作，通過機(jī)構(gòu)的作用使觸點(diǎn)斷開或閉合，當(dāng)溫度下降到復(fù)位溫度設(shè)定時(shí)，雙金屬便迅速恢復(fù)，使觸點(diǎn)閉合或斷開，達(dá)到接通或斷開電路的目的，從而控制電路。

　　7、四門冰柜冰柜主要性能特點(diǎn)：

　　(1)內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱。

　　(2)采用壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，制冷效果好。

　　(3)聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。

　　(4)微電腦溫度顯示器，便于監(jiān)控。

　　(5)冷柜配鎖，安全方便。

　　(6)冷凝器有可拆式濾網(wǎng)，便于更新和維護(hù)。

　　四門冰箱和四門冰柜的工作原理不一樣，但是效果都是對(duì)食物的冷藏、冷凍。四門冰箱對(duì)食物增加光波增鮮技術(shù)，能夠更長(zhǎng)久保鮮食物，四門冰柜的制冷效果好，還可以有微電腦顯示器，方便監(jiān)控，使食物一直保鮮狀態(tài)，維護(hù)也相對(duì)簡(jiǎn)單。

冷柜的保養(yǎng)方法

冷柜多用于商店、商場(chǎng)、卡拉 OK 等場(chǎng)所。但若不合理頤養(yǎng)將會(huì)影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。

1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。

2.新購(gòu)買或搬運(yùn)后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時(shí)后再開機(jī)。使用前,先進(jìn)行 2 至 6 小時(shí)空柜通電運(yùn)行停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來(lái)適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

3.夏季溫控器置于 5' 或 6' 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3' 或 4' 較為合適。冷柜使用時(shí),應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對(duì)于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時(shí),食品不要離出風(fēng)口太近。

4.對(duì)于直冷式冷柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá) 5 毫米時(shí),需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)冷柜進(jìn)行清潔 每 2 個(gè)月至少 1 次 清潔冷柜時(shí)先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。冷柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),應(yīng)拔下電源插頭,將冷柜內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,將柜門關(guān)好。

蛋糕保鮮柜的日常使用注意事項(xiàng)

冬季環(huán)境溫度不能太低。

　　由于您使用的蛋糕保鮮柜是單系統(tǒng)蛋糕冷藏柜，也就是說，冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來(lái)完成的，如果環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機(jī)幾分鐘就可能停機(jī)了，造成冷凍溫度達(dá)不到。有時(shí)環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，蛋糕保鮮柜就會(huì)不啟動(dòng)。因此蛋糕保鮮柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。

熟食柜　　主要用來(lái)保鮮展示熟食，冷食等食品，如今熟食柜都是有風(fēng)冷及風(fēng)直冷兩種制冷方式，它們制

冷速度快，均勻，無(wú)結(jié)霜，無(wú)串味，風(fēng)直冷是風(fēng)冷及直冷相結(jié)合的制冷方式，集中了風(fēng)冷和直冷兩

種方式的性能，四壁制冷，風(fēng)機(jī)循環(huán)冷氣，四周都設(shè)有出風(fēng)孔，出風(fēng)均勻，受冷均勻。

性能：

　　1、配備進(jìn)口壓縮機(jī)組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機(jī)組；

　　2、制冷速度快，冷氣分布均勻，自動(dòng)化霜的功能；

　　3、封閉式的設(shè)計(jì)，有效減少鴨脖展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換降低了展示柜的能耗，而且食物干凈又衛(wèi)生；

　　4、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮熟食、鴨脖、涼菜、鹽焗雞食品等；

　　5、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)、社區(qū)的熟食專賣店，超市，商場(chǎng)，KTV，餐館等大型綜合市場(chǎng)。