該機(jī)器設(shè)備用于將毛羊扣腳后，提升提升到放血路軌上，有利于對(duì)毛羊進(jìn)行、瀝血、預(yù)剝等工棄序的開(kāi)展。適用的范圍及工作條件1）、周?chē)h(huán)境溫度：-10℃~ 40℃2）、額定控制電壓值380V±15%范圍內(nèi)能可靠工作。是羊屠宰整個(gè)過(guò)程中的關(guān)鍵因素。重要技術(shù)參數(shù)：額定電壓：380VAC控制工作頻率：24VDC電機(jī)功率：3.0KW可拆開(kāi)鏈距：P=100毫米運(yùn)送速度：0-5m/min負(fù)荷間距：120b250m錨推桿式：護(hù)罩不銹鋼板、路軌高耐磨尼龍拋光輪、船的錨鏈哪個(gè)好不銹鋼板304

7.3 檢查 7.3.1 總體檢查 檢查肌膚組織、人體脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部漿膜有無(wú)淤血、出血及其疹塊、腫和別的出現(xiàn)異常等。 7.3.2 淋檢查 7.3.2.1 頸淺淋（肩前淋） 在肩前稍上邊剖開(kāi)臂頭肌、肩骨橫突肌下的一側(cè)頸淺淋，檢查橫切面樣子、顏色及有無(wú)發(fā)脹、淤血、出血、萎縮灶等。羊屠宰機(jī)械，羊頭打毛機(jī)肉羊屠宰加工工藝毛羊V形輸送機(jī)該機(jī)用于毛羊的輸送，V形輸送機(jī)進(jìn)出口寬度可調(diào)，輸送帶為尼龍帶，便于沖洗及維修，電機(jī)為變頻電機(jī)，可根據(jù)班產(chǎn)量及熟練程度調(diào)節(jié)輸送機(jī)速度，可適合各種屠宰量。 7.3.2.2 髂下淋（股前淋、膝上淋） 剖開(kāi)一側(cè)淋，檢查橫切面樣子、顏色、尺寸及有無(wú)發(fā)脹、淤血、出血、萎縮灶等。 7.3.2.3 必需時(shí)檢查腹溝深淋。

食管結(jié)扎 以便防止在宰殺全過(guò)程中，羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出，環(huán)境污染體，因此要開(kāi)展食管結(jié)扎，說(shuō)白了食管結(jié)扎便是將食管扎上去。 具體步驟方式 是： 實(shí)際操作工作人員右手，先將食管上端的羊皮挑破，隨后尋找食管和氣管一并拉出，用刀切斷氣管，但不必碰觸食管，然后將食管和氣管脫離，隨后將食管結(jié)扎起來(lái)?？刹鸪倪M(jìn)料裝置確保操作人員的手始終遠(yuǎn)離刀具自動(dòng)張緊鋸條功能和自動(dòng)鋸輪清潔器。 操作流程中，一旦數(shù)控刀片遇到廢棄物，就應(yīng)該馬上插回消毒箱，換另一把刀。 實(shí)際操作進(jìn)行之后，清理罩衣和套袖。

分割 現(xiàn)階段，在我國(guó)絕大多數(shù)羊體的分割主要是依照市場(chǎng)的需求而定的。要求比較多的分割商品關(guān)鍵有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、頸羊排、無(wú)骨卷扎等六一部分。通常采用溫度20℃，壓力為2兆帕的水，從體腹腔開(kāi)始，由里到外、從上到下進(jìn)行沖洗，特別是頸部和兩條前腿處要反復(fù)沖洗，體內(nèi)外的血污等附著物最終也要洗凈。在其中，無(wú)骨卷扎歸屬于新鮮豬肉分割，其他幾一部分必須歷經(jīng)冷藏后再開(kāi)展分割。 實(shí)際分割方式 是： 方切羊排：從羊頸梗部到第四根肋骨切下，再?gòu)恼虚g割開(kāi)，除掉胸部，剩余的前座便是方切羊排。