?紅酒在冷庫(kù)中保存注意事項(xiàng)

紅酒在冷庫(kù)中保存注意事項(xiàng)

1、紅酒冷庫(kù)貯藏期間，避免陽(yáng)光的直射，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)導(dǎo)致紅酒早熟，破壞其紅酒的純度；紅酒擺放盡量選擇豎放，避免橫放，也盡量避免過(guò)度搬運(yùn)。

2、溫度和濕度盡量恒久不變，如果溫度和濕度變化較大，會(huì)使紅酒口感欠佳。

3、冷庫(kù)中盡量保持空氣流通，但是蕞好避免有分流，防止霉味太重，導(dǎo)致紅酒吸收這股味道;同時(shí)，哪些氣味過(guò)重的物品也應(yīng)遠(yuǎn)離冷庫(kù)。

冷庫(kù)在使用時(shí)如何做到節(jié)約用電

冷庫(kù)耗電量和每日使用冷庫(kù)頻率有很大的關(guān)系，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不進(jìn)出貨，冷庫(kù)的耗電量將大大降低，對(duì)很多用戶來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)在后期使用中產(chǎn)生的電量是他們?cè)谶x擇冷庫(kù)時(shí)所關(guān)注的一點(diǎn)，冷庫(kù)用電費(fèi)量和冷庫(kù)造價(jià)是一樣的，實(shí)際使用還要根據(jù)冷庫(kù)使用操作及頻率來(lái)決定，

1、使用時(shí)確保冷庫(kù)的庫(kù)門密封條要完好，不走冷氣，減少冷庫(kù)門冷氣損耗，做到隨開(kāi)即關(guān)，盡量減少冷庫(kù)開(kāi)門關(guān)門的次數(shù)。冷庫(kù)內(nèi)照明控制，要做到人走燈滅，減少開(kāi)燈數(shù)量和時(shí)間，庫(kù)房照明不僅會(huì)增加冷庫(kù)的熱量，還會(huì)增加冷庫(kù)的耗電量。

2、在淡季的時(shí)候如有空出一些貯藏空間，在堆放貨物時(shí)盡量要相鄰的冷庫(kù)堆滿，保證相鄰的冷庫(kù)庫(kù)溫相差不大。定期清除水垢和清洗循環(huán)水池，保持冷凝水清潔。及時(shí)除霜，蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，會(huì)導(dǎo)致傳熱惡化，使蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。

3、用夏季夜間低溫時(shí)降溫：當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。在保證滿足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少開(kāi)機(jī)臺(tái)數(shù)，提高壓縮機(jī)運(yùn)行效率。選擇開(kāi)1臺(tái)制冷量大的壓縮機(jī)代替2臺(tái)制冷量小的壓縮機(jī)；選擇開(kāi)單機(jī)雙級(jí)機(jī)代替兩臺(tái)配組式雙級(jí)機(jī)。

4、調(diào)整開(kāi)機(jī)時(shí)間。在不影響食品冷藏質(zhì)量的前提下，減少白天制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，增加夜間制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，即選擇用電低峰；不但降低費(fèi)用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機(jī)電耗。

哈密瓜冷庫(kù)儲(chǔ)存方法

哈密瓜氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏

達(dá)到滿足不同果蔬所需的蕞低氧氣含量，氣調(diào)保鮮庫(kù)通過(guò)調(diào)節(jié)果蔬儲(chǔ)藏室的環(huán)境溫度、濕度、空氣中氧和二氧化碳含量等參數(shù)。以實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)果蔬貯藏期，所以氣調(diào)保鮮庫(kù)是哈密瓜的蕞佳貯藏方式。

哈密瓜氣調(diào)保鮮庫(kù)

影響其品質(zhì)和大大縮短貯存期。這種環(huán)境下哈密瓜貯藏期可延長(zhǎng)5~6個(gè)月左右。堅(jiān)持庫(kù)溫3~4℃堅(jiān)持冷庫(kù)溫度的穩(wěn)定。另外氣調(diào)保鮮庫(kù)的濕度也是需要重點(diǎn)注意的哈密瓜氣調(diào)保鮮庫(kù)相對(duì)濕度控制在80%左右如果濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致哈密瓜出現(xiàn)干梗的現(xiàn)象、加快哈密瓜衰老。