雖然對(duì)和面機(jī)的介紹比較專業(yè)性，讓人聽起來很復(fù)雜，但是實(shí)際的和面機(jī)結(jié)構(gòu)是非常合理化和結(jié)構(gòu)化的。他的一些工業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)都是為了服務(wù)于人們的簡(jiǎn)單操作，簡(jiǎn)單緊湊的結(jié)構(gòu)，方便上手，使用壽命長(zhǎng)，維修成本低，沒有過多復(fù)雜的工序。其次，在對(duì)這種機(jī)器挑選潤(rùn)滑油的時(shí)候，還需要人們特別注意，需要使用那些潤(rùn)滑脂性的油對(duì)它進(jìn)行潤(rùn)滑，而且這種潤(rùn)滑油需要在十五天的時(shí)間里就加一次，在每一班的過程中都必須要往軸承上面添油。讓我們每一位操作和面機(jī)的人能夠制造出水平較高的面團(tuán)，這樣我們的食物在面食的本質(zhì)上能夠達(dá)到線以上，更好的為我們做甜食，面食所準(zhǔn)備。

這種和面機(jī)都可以用來做什么呢？其實(shí)，這種機(jī)器主要有三個(gè)方面的功能，即揉、攪、拌。頭一種功能揉就是可以用它來揉面團(tuán)；第三，就是運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器的時(shí)候，機(jī)器本身是沒有任何異動(dòng)的，一旦出現(xiàn)異動(dòng)說明機(jī)器的性能出現(xiàn)了問題，需要及時(shí)的送去修理。第二種功能攪，就是可以使用這種機(jī)器來攪黃油、奶酪以及鮮奶之類的東西，甚至還可以打雞蛋；第三種功能拌，則是可以使用它來打果汁、果醬，甚至還可以用它拌面、拌一些冰沙，甚至還可以用它來拌涼菜。

也正是因?yàn)檫@種機(jī)器有著如此多樣化的功能，所以，它經(jīng)常被應(yīng)用到酒店、面點(diǎn)制作店、咖啡廳以及酒、飯店等地方。由于這種機(jī)器使用起來十分方便，現(xiàn)在家庭購(gòu)買這種產(chǎn)品的數(shù)量也在不斷的增加，使得這種機(jī)器有著非常不錯(cuò)的銷售量。

下面為大家介紹一下和面機(jī)的使用安全注意事項(xiàng)，在和面機(jī)遍地的現(xiàn)代社會(huì)，如何安全的使用電器才是首要的原則。

   1，在使用和面機(jī)的時(shí)候一定要穿好勞動(dòng)保護(hù)的衣服和口罩，扎緊自己的袖口有何衣角，并且衣服一定要干凈簡(jiǎn)潔利落，必須沒有一根線頭。頭發(fā)也需要盤起來，帶上專業(yè)的帽子才可以進(jìn)行操作。

   2，每一次的操作設(shè)備，都需要熟悉性能的老手來使用，新手也需要在老手的帶領(lǐng)下才可以慢慢的熟悉操作。不能因?yàn)樽约合胍禳c(diǎn)學(xué)會(huì)就不顧老手的勸告執(zhí)意自己去動(dòng)手，這樣不僅會(huì)給自己帶來危險(xiǎn)，也會(huì)使機(jī)器有受損的可能性。

   3，在使用和面機(jī)的時(shí)候一定要檢查各個(gè)開關(guān)電源部分是否隔絕了電源，電機(jī)的接地是否是良好的安全的，可不可靠，必須用干凈干爽的雙手才可以按開關(guān)，有任何的電源問題都需要找電工來處理。

   4，必須按照機(jī)器的說明使用書來進(jìn)行操作流程，先投放干面粉，按照固定的重量不能求多就使機(jī)器超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

   5，嚴(yán)格按照電工告訴我們的話語來定期的加油，是機(jī)器能夠運(yùn)轉(zhuǎn)的更加暢順，不會(huì)因?yàn)樯P也引起其他什么不良的反應(yīng)。

   6，在機(jī)器和面的時(shí)候，一定要蓋好和面機(jī)的蓋子，不能用手或者是其他的任何堅(jiān)硬物品放入或者是伸入到斗里面去以免發(fā)生其他的意外事故，使機(jī)器或者是人員受到傷害。

   7，在提取面團(tuán)的時(shí)候，需要將電斷了才可以伸手去拿了。待到停電攪拌之后將機(jī)殼歪倒之后才可以再取一次，頭一次取不干凈就要用到輕輕的刮下來，再取點(diǎn)個(gè)車，當(dāng)然不可以一個(gè)去取面團(tuán)，另一個(gè)而去點(diǎn)車。

   8，運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候是不能夠觸動(dòng)其他的轉(zhuǎn)動(dòng)部分的，在發(fā)現(xiàn)了任何的異樣聲音，松動(dòng)的跡象，雜物的出現(xiàn)，或者是各種異樣的震動(dòng)等不正常的反應(yīng)，在發(fā)現(xiàn)這樣的反應(yīng)之后一定要快速的停止運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)的送去進(jìn)行檢查才對(duì)，確保沒有人員的受傷。

和面機(jī)的使用說明：1、連接到電源，使運(yùn)行沒有例外，進(jìn)行下一步。2、保證面粉、水和添加劑已經(jīng)注入和桶內(nèi)，然后蓋上蓋子，進(jìn)行開關(guān)把手的應(yīng)用，使攪拌器開始前進(jìn)。3、一般可以連續(xù)操作和好的面團(tuán)，當(dāng)處于停機(jī)時(shí)間時(shí)，其將會(huì)跳過處理，這將造成停止操作，重新設(shè)置控制器，齒輪塊壓力。使用機(jī)械來代替手工和面，工作效率可以快速提高，節(jié)約人力成本，減少工人們的工作強(qiáng)度，有利于面食整條流水線的加工。當(dāng)表面固定后，可以重新掌握開關(guān)，要將以前的面團(tuán)扔掉。4、如果有剩余，停機(jī)后，把面團(tuán)用刀取下來，然后關(guān)閉開關(guān)，去掉殘留的面團(tuán)。