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發(fā)布時(shí)間:2020-12-05 07:38  
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芝麻怎么做有營(yíng)養(yǎng)芝麻鹽材料:白芝麻1碗、鹽適量。做法:把芝麻倒入鍋里,小火慢焙,等芝麻顏色變成焦黃了,就炒好了。把炒好的芝麻倒在案板上,用搟面杖壓碎,壓的時(shí)候要反復(fù)回籠,反復(fù)搓搟面杖。壓好了撒些鹽再次調(diào)勻,這樣芝麻鹽就做好了。
芝麻種植技巧:雙層播種育苗
國(guó)仁食品公司芝麻加工采用全自動(dòng)模式,是全國(guó)開(kāi)始使用微波滅菌等先進(jìn)技術(shù)的芝麻加工企 業(yè),更是開(kāi)創(chuàng)了“蒸汽 微波”的脫皮技術(shù)。 芝麻種植技巧: 雙層播種育苗 :在土地翻耕好后,隨即播撒次種子,單耙一次土把種子覆蓋好,再播撒第二次種子,隨后進(jìn)行直耙、橫耙,反復(fù)幾次直到土被耙粉碎。這種方法可保證天干旱時(shí),深層種子能吸收充足的水分按時(shí)出土,下雨天時(shí),淺層種子可安全出苗。無(wú)論干旱或雨天都可保證出全苗。

脫皮及皮仁分離工藝要求
脫皮的方法:
大多數(shù)油籽的種皮較薄,與籽仁的結(jié)合附著力較強(qiáng),當(dāng)油籽含水量比較高時(shí),種皮的韌性變大,使脫皮難以進(jìn)行,即使用外力將籽仁弄碎,種皮也有可能依舊附著在破碎的仁粒上。因此油籽的含水量是去皮工藝中非常關(guān)鍵的因素。在生產(chǎn)中通常是先調(diào)節(jié)油籽的水分,然后利用搓碾、擠壓、剪切和撞擊的方法,使油籽破碎成若干瓣,籽仁外邊的種皮也同時(shí)被破碎并從籽仁上脫落,然后用風(fēng)選或篩選的方法將仁、皮分離。
脫皮的要求:
脫皮破碎時(shí)的油料的粉末度小,皮、仁可以完善的分離,盡量減少油分的損失,脫皮及皮仁分離工藝要盡量剪短,設(shè)備投資及脫皮過(guò)程中的能量消耗小。

對(duì)于炒的食物我們都吃過(guò)很多,每天我們吃的食物里面就有一樣是炒出的,因?yàn)槌闯鰜?lái)的東西會(huì)很香,炒香芝麻仁相信大家也有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但就不知道大家有沒(méi)有吃過(guò),黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝shen,滋五臟,益精桖,潤(rùn)腸燥”等功校,被視為滋補(bǔ)圣品,黑芝麻具有保健功校,一方面是因?yàn)楹袃?yōu)異蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

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