油水節(jié)能油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，本設(shè)備是油炸行業(yè)高端油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)

工作原理，

對油層進(jìn)行加溫，油溫在0--260°之間可調(diào)，而下面的油層溫度卻保持在55°以下，再炸至過程中產(chǎn)品產(chǎn)生的殘?jiān)寥氲撞康蜏刂校蚨淖兞藗鹘y(tǒng)油炸過程中殘?jiān)粺?、油被氧化問題。

                                                         點(diǎn)心油炸機(jī)

煤加熱油水混合油炸機(jī);此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。

1.該機(jī)節(jié)能50％，節(jié)油40％，是一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。

2.利用“油水分離'的原理，炸油中的殘?jiān)詣訛V出，炸油可長期使用，不會變黑。  

3.一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味

4.無油煙，保證操作人員的身體健康：  

外形尺寸：1780x920x1000mm

油槽尺寸：1500x800x400mm

容 油 量：250kg

重    量：260kg

                            油炸機(jī)的分類 

一.單機(jī)系列單機(jī)

      系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。

主要參數(shù)

    型號                             WY-1000               

    額定電壓                       380V

    溫度范圍                        0-300℃              

    額定功率                        36 KW                  

    外形尺寸(mm)              1200×1200×1500     

    炸框尺寸（直徑）          1000mm               

                 （深度）          400mm                

    容油量                          180L                     

注：特殊尺寸及要求可根據(jù)用戶需求制