食品安全影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被曝出，食品安全逐漸成為了人們關(guān)注的焦點。從蘇丹紅到三聚胺，再到不久前查出的瘦rou精問題，雖然政府和企業(yè)從未停止過在食品凈化工程上所做的努力，但食品安全問題卻似乎從未消失。

   塑化劑是一種廣泛使用的增塑劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，用DEHP代替棕桐油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。塑化劑分子結(jié)構(gòu)類似荷er蒙，是臺灣環(huán)保署列管的毒性化學(xué)物質(zhì)。若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常，甚至造成畸胎。

     隨著我國關(guān)于制藥行業(yè)的《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》逐步強化，以及快速與國際FDA（美國）、EUGMP（歐盟）的接軌，在國內(nèi)凈化工程進行設(shè)計和施工中的制度、規(guī)范等越來越顯得重要。在潔凈區(qū)進行施工是關(guān)系到能否滿足藥品生產(chǎn)的基本和基礎(chǔ)的條件。為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量和合格率，廠房提出了更嚴(yán)格的要求，對車間的清潔度清潔的水平達(dá)到一千以上，即每立方英尺空氣中含有0.5微米的塵埃顆粒，允許在1000以下和1000平方米的廠房潔凈室潔凈區(qū)，必須擁有一套嚴(yán)格的現(xiàn)場施工技術(shù)管理制度，還應(yīng)借鑒國外的先進管理經(jīng)驗和技術(shù)學(xué)。

     凈化工程現(xiàn)場施工管理過程看似簡單，事實上工作細(xì)節(jié)繁瑣，必須細(xì)化。嚴(yán)格的管理是保證整個系統(tǒng)安全和質(zhì)量的根本保障。專業(yè)、務(wù)實、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、溝通是貫徹整個施工周期必不可少的條件。

     由于科技不斷發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷更新，潔凈室的應(yīng)用范圍也擺脫局限性，所涉及的各個行業(yè)的方方面面。簡單來講，潔凈工程可以將有害污染的空氣經(jīng)過凈化處理后，排放到潔凈室。將潔凈度、溫濕度、壓強等控制在滿足產(chǎn)品或工藝的生產(chǎn)需求。做好前期工作后，開始啟動階段的流程中，應(yīng)在潔凈工程公司專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)下進行，同時做好對凈化工程施工中各部件的清潔工作，做到節(jié)省施工時間，避免污染的效果。

     在潔凈室施工安裝時需要做了準(zhǔn)備措施，避免在施工過程中產(chǎn)生二次污染，一般常采用臨時屏障來隔離外界的污染。這樣既對潔凈工程質(zhì)量負(fù)責(zé)，也是為了保護周邊環(huán)境不被污染。

     潔凈室建設(shè)時做好清潔工作很重要，如安裝通風(fēng)工程時對風(fēng)管清潔、空調(diào)系統(tǒng)調(diào)試時做好清潔，同時需要對相關(guān)細(xì)節(jié)進行嚴(yán)格檢查。

無塵車間的維護和管理：

一、 由于風(fēng)管內(nèi)的灰塵經(jīng)過中效過濾器的過濾已清除90%的灰，如定期更換中效則風(fēng)管的污染程度要比一般的空調(diào)風(fēng)管好得多，因此風(fēng)管系統(tǒng)的內(nèi)部徹底清潔并不是必須的，每兩年清洗一次對潔凈度較高的無塵車間也是可以接受的。 又則清洗風(fēng)管時引起的震動會嚴(yán)重影響深圳無塵車間的塵量和工作氣流要求，因此建議在檢修期間施工。

二、為減少灰塵的來源，上下技術(shù)夾層內(nèi)所有表面徹底清潔是必要的，也建議在開工前或期間， 以免工作期間引起震動影響無塵室塵量。  對千級以上的東莞無塵車間，F(xiàn)FU內(nèi)部也應(yīng)徹底定期清洗。

三、壓差控制是一項關(guān)系重大的工作，頻繁測試工作量大，完全根據(jù)經(jīng)驗和感覺不可取，建議采用AHU電動風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。超過濾器終阻力達(dá)到400-600Pa建議過濾器應(yīng)更換，其他下列情況發(fā)生，空氣過濾器也應(yīng)予更換：

1、 氣流速度降到蕞低限度，即使更換初效和中效空氣過濾器后，氣流速度仍不能增大。

2、 空氣過濾器風(fēng)量為原風(fēng)量的70%。

3、空氣過濾器出現(xiàn)無法修補的滲漏。