糖漿是通過(guò)煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。糖漿可以用來(lái)調(diào)制飲料或者做甜食。

糖漿工序

商店里賣(mài)出來(lái)的水果糖漿一般是使用濃的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖漿。

楓糖漿和蜂蜜等自然產(chǎn)物里含有類(lèi)似糖漿的成分。

食品工業(yè)往往生產(chǎn)水果糖漿來(lái)節(jié)省運(yùn)輸時(shí)的重量和費(fèi)用，這樣的糖漿在使用時(shí)或者在零銷(xiāo)部門(mén)被加水沖開(kāi)后成為果汁。比如飯店、酒吧里賣(mài)出來(lái)的橘子汁幾乎完全都是用水果糖漿沖開(kāi)的。此外在食品工業(yè)中糖漿往往是使用玉米、馬鈴薯或者小麥等制成的，而不是使用比較昂貴的甘蔗等制成的。一些雞尾酒里也加糖漿。

麥芽糖漿可以供給身體所需的能量和碳源，直接服用就可；與其它營(yíng)養(yǎng)因子配合制備營(yíng)養(yǎng)品。制造麥芽糖醇的主要原料是麥芽糖，麥芽糖醇在人攝入后不會(huì)使血糖、升高，可以減輕患者和心腦血管患者的病情，因?yàn)榉纸恹溠刻堑拿冈谌松眢w里只有部分，所以不會(huì)引起人體血糖的變化。而血液中麥芽糖分子到達(dá)人體細(xì)胞內(nèi)可不依賴(lài)胰島素的作用，被相應(yīng)的酶水解后直接參加三羧酸循環(huán)，有效地為身體提供能量。生產(chǎn)麥芽糖靜脈可以選用高純度的麥芽糖，與常規(guī)的相比，滲透壓減小一半，脂肪代謝不同，體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗減少；毒性相對(duì)較低，對(duì)肝無(wú)傷害。綜上所述，制備高純度麥芽糖意義重大 。

麥芽糖漿的價(jià)格

同一種食物因?yàn)椴煌放撇煌?guī)則，所以?xún)r(jià)格也不同。麥芽糖漿也一樣，也會(huì)引起牌子的不同，規(guī)格的不同，廠家的不同，價(jià)格也會(huì)不一，下面我們就來(lái)具體介紹一下麥芽糖漿的價(jià)格。

麥芽糖漿廣受大眾喜愛(ài)，但因?yàn)槠放撇煌杀静煌詢(xún)r(jià)格也有所不一樣。例如中善麥芽糖漿，規(guī)格是500克，價(jià)格是13元，臺(tái)灣進(jìn)口的水怡麥芽糖漿，規(guī)格500克，價(jià)格是20元，農(nóng)家純正麥芽糖漿，規(guī)格是500克，價(jià)格則賣(mài)70元，桂林水牌麥芽糖漿，規(guī)格500克，價(jià)格是30元，湖南純正手工麥芽糖漿，規(guī)格500克，價(jià)格是28元，我們經(jīng)常會(huì)時(shí)不時(shí)的想吃麥芽糖漿，但買(mǎi)時(shí)一定要去正規(guī)商場(chǎng)，選擇真正的麥芽糖漿，不要為了圖便宜而買(mǎi)到假貨。