不管哪種酒店用品都要注意干燥，被芯不用時(shí)，要將其置于干燥環(huán)境中，放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經(jīng)常拿出晾曬，因?yàn)橛鹈睗駱O易產(chǎn)生臭味。 在淡季和旺季，應(yīng)根據(jù)時(shí)間區(qū)分一次性物品的購(gòu)買(mǎi)。在淡季，應(yīng)減少購(gòu)買(mǎi)，而在旺季，應(yīng)提前購(gòu)買(mǎi)。應(yīng)注意家政部門(mén)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)的選址。不宜將家政部門(mén)的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)放在地下室，這不利于物品的保存。責(zé)任與權(quán)限：采用三級(jí)控制管理模式。

好選擇有穩(wěn)固財(cái)政能力的供應(yīng)商，因?yàn)檫@樣對(duì)保持酒店貨品的水準(zhǔn)、數(shù)量及交貨期有一定的保障。采購(gòu)部門(mén)需要對(duì)酒店實(shí)際需求夠買(mǎi)，保證酒店給消費(fèi)者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、套房等。酒店用品，就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要的各種用具和物品的總稱(chēng)。包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。

酒店用品的特點(diǎn)：1.涉及的行業(yè)門(mén)類(lèi)多，品種繁雜；2.注重造型及外觀工藝，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積??；3.使用簡(jiǎn)單，方便，適應(yīng)面廣（無(wú)需人員操作）；4.無(wú)配件提供及維修服務(wù)；5. 此類(lèi)產(chǎn)品基本均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。選擇客房布草時(shí)盡量選擇品牌，布料選擇，一般分兩種：全棉與滌棉，現(xiàn)大部分酒店采用的是全棉布草，因?yàn)槿薜氖指惺娣⒓∧w性好、人體感覺(jué)自然、透氣性佳?，F(xiàn)代酒店的布草即是一種實(shí)用品，又是一種藝術(shù)品，它是營(yíng)造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認(rèn)為布置酒店布草的一個(gè)過(guò)程就是一個(gè)審美的過(guò)程。

現(xiàn)代酒店的布草即是一種實(shí)用品，又是一種藝術(shù)品，它是營(yíng)造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認(rèn)為布置酒店布草的一個(gè)過(guò)程就是一個(gè)審美的過(guò)程。所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。擬定商品采購(gòu)計(jì)劃：按期(一般以半個(gè)月或一個(gè)月為一周期)制定商品采購(gòu)計(jì)劃，包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。