廣東桑之寶桑盈桑葚紅酒使用深色瓶來灌裝桑葚酒的原因

防止溫度過高：桑葚酒忌高溫，如果將其存放于33.8℃甚至更高溫的條件下，桑葚酒就會迅速老化，如同被“煮”過一樣，其中的大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)會受損、風味物質(zhì)及維生素等熱敏性較高的物質(zhì)也會被“蒸發(fā)”，從而導致桑葚果酒味道變淡，口感及功效大打折扣。 防止光線照射：太陽的紫外線跟高溫效應(yīng)類似，都會導致桑葚酒老化，酒質(zhì)變差。這也就是廣東桑之寶桑盈桑葚紅酒使用深色瓶來灌裝桑葚酒的原因之一。使用深色瓶避免紫外線直接照射，上保證“桑盈”紅酒的酒質(zhì)。當然，家庭光源對桑葚酒酒質(zhì)的影響不大，但于桑葚酒而言，選擇白熾燈比熒光燈更好，白熾燈發(fā)出的微弱紫外線是可忽略不計。

桑葚豐收的季節(jié),您有條件的話也可以買一些回來自己泡酒的哦_健

桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的、、抗?jié)?、抗病毒等作用。堅持喝即使是到?0歲的年齡，看起來都會比別人年紀15歲不止，效果真心的好，現(xiàn)在正是桑葚豐收的季節(jié)，您有條件的話也可以買一些回來自己泡酒的哦。 提升 現(xiàn)代科學研究表明桑葚中含有多種對人體十分有益的營養(yǎng)元素，多種維生素、礦物質(zhì)、果糖和微量元素等，對于補充人體所需營養(yǎng)和增體具有良好的效果，且含有的膳食纖維對于改善腸胃狀況也有一定的幫助，所以被譽為“21世紀的保健果品”。

裝罐歷經(jīng)20

裝罐 歷經(jīng)20-30天上下的時間，待酒的發(fā)醇活動完全終止后。黑桑葚初酒就產(chǎn)生了，能夠 進到裝罐環(huán)節(jié)，這時仍要加S02，以避免酒的空氣氧化。因為前邊廢渣分離出來時，酒中仍會造成諸多的沉淀，注重點的能夠 選用過濾裝置過慮一下。 開缸同飲 在歷經(jīng)3-6月的過后，你如今能夠 開啟的桑葚酒了。開啟瓶塞，一股清香撲面而來有沒有?約上三朋四友，接下去你也就能夠 暢懷同飲了。 以上詳細介紹了幾類制做桑葚酒的方式，黑桑葚既不太好儲存也不太好清理，我們在制做桑葚酒的情況下一定要把握恰當?shù)那謇矸绞剑乐褂绊懥司频奈兜?。老人常飲些桑葚酒對人體有益處，我們也了解黑桑葚是一種中草藥材，黑桑葚酒的功效也是十分多的。

黑桑葚酒的簡單釀制方式

桑葚酒的簡單釀制方式 1、黑桑葚清理：用冷水浸洗去殘渣; 2、黑桑葚打汁：將黑桑葚和調(diào)硫片一起搗爛，能用木榨或布袋子，出汁率一般為50-60%; 3、測甜度：用比重計和250ML量筒測量桑葚汁甜度 ，便于于明確添加是多少糖，預(yù)測分析后酒精含量; 4、加上果膠酶0.5g：將黑桑葚醪液遷移到一個發(fā)醇瓶里，上邊取材20%間隙，添加果膠酶靜放2-4個鐘頭，充足溶解阿拉伯膠; 5、加上酵母菌AC：將3g酵母菌添加到黑桑葚醪液中，輕度拌和; 發(fā)醇起動后，添加發(fā)醇改性劑1g;