快餐企業(yè)發(fā)展必須有資本的保證。zi本運(yùn)作能縮短快餐企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，幫助快餐企業(yè)打造真正強(qiáng)勢的品牌，甚至是國際品牌。快餐發(fā)展就像飛機(jī)飛行一樣，高度達(dá)到一萬米時(shí)才能平穩(wěn)飛行?，F(xiàn)在普遍認(rèn)為：達(dá)到10個(gè)連鎖店是一個(gè)臺(tái)階，連鎖控制能力將面臨一個(gè)挑戰(zhàn)；6、廚師調(diào)理熱食時(shí)應(yīng)戴手套，不得使用炒菜之大匙來品嘗湯的味道，應(yīng)用隨身配備之小湯匙，且用后立即清洗。50個(gè)連鎖店是第二個(gè)臺(tái)階；100個(gè)店是第三個(gè)臺(tái)階。當(dāng)連鎖店到100家以后，由于規(guī)模效益能夠發(fā)揮，可具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。為達(dá)到規(guī)模平穩(wěn)效應(yīng)，企業(yè)就必須規(guī)?？焖侔l(fā)展，還要防止規(guī)模風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)代社會(huì)需要現(xiàn)代快餐。

隨著時(shí)代的迅猛發(fā)展，人們生活水平不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，加上旅游、休閑、外出等需要方便快速、隨時(shí)隨地的解決飲食問題，現(xiàn)代快餐應(yīng)運(yùn)而生?，F(xiàn)代快餐具備現(xiàn)代化特征，即產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)配送工廠化，連鎖經(jīng)營規(guī)?；芾砜茖W(xué)體系化。達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)元素，才稱得起真正的現(xiàn)代快餐。而傳統(tǒng)快餐復(fù)雜而不能快速，快速而不能精細(xì)，精細(xì)而不能簡單，簡單而不能標(biāo)準(zhǔn)。所以，傳統(tǒng)快餐不符合現(xiàn)代的要求。飲食的合理搭配飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng)。

許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進(jìn)了誤區(qū)。主要表現(xiàn)在以下反面：

1.吃葷油易發(fā)胖，吃素油苗條。其實(shí)，無論葷油素油，人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。 吃瘦肉可長肌肉。許多人認(rèn)為多吃瘦肉會(huì)長肌肉。其實(shí)未必如此，因?yàn)榧∪庵饕矿w育鍛煉獲得。公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。

2.有人認(rèn)為，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量來源，現(xiàn)在的健美運(yùn)動(dòng)員流行的食譜是增加復(fù)合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認(rèn)為這才是肌肉的能量來源。想要體形健美的女性，每日攝取蛋白質(zhì)80-90克，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達(dá)到目的，不必過多的吃肉 。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質(zhì)攝取過多而造成酸血癥。而傳統(tǒng)快餐復(fù)雜而不能快速，快速而不能精細(xì)，精細(xì)而不能簡單，簡單而不能標(biāo)準(zhǔn)。

蘇州快餐行業(yè)

快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分，其發(fā)展速度也非常驚人。到目前為止，肯德基中國分店已經(jīng)超過了2000家，麥當(dāng)勞達(dá)到了1000家，德克士達(dá)到了950家。2009年肯德基計(jì)劃還將增加100-150家，麥當(dāng)勞也將增加80-100家。西式快餐在中國得到了飛速的發(fā)展。但是在我國，中式快餐依舊是我國快餐業(yè)的主體，在據(jù)調(diào)查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其價(jià)格優(yōu)勢和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢，占據(jù)大部分國內(nèi)快餐市場。三種錯(cuò)誤營養(yǎng)晚餐方式核心提示：上班族的晚餐，營養(yǎng)問題主要是哪些。