碳酸氫鈉白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。一、家庭清潔:(小蘇打是最天然的清潔劑)1、把小蘇打當(dāng)成餐具清潔劑來使用，既不燒手，又能把碗、盤子等餐具洗得干干凈凈。工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

濰坊中啟合化工有限公司提供，生產(chǎn)經(jīng)營元明粉、焦亞硫酸鈉、小蘇打、純堿、工業(yè)鹽、白炭黑、氯化鈣

在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。2家里的塑料盛器內(nèi)有異味，可以用1茶匙的小蘇打溶于1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然后再軟擦輕拭一遍，臭味即除。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

小蘇打（碳酸氫鈉），是一種易溶于水的白色堿性粉末，焦化廠脫硫用碳酸氫鈉，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。

小蘇打貯存方法 1.貯存于通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)2.在儲運(yùn)過程中注意防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。

中文名稱：碳酸氫鈉中文別名：重堿;重碳酸鈉;小蘇打;英文名稱：sodium hydrogencarbonate英文別名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;Sodium bicarbonate;CAS號：144-55-8分子式：NaHCO3分子量：84.00660質(zhì)量：83.98230PSA：60.36000 [