真空包裝機運用前的預備：

　　1、將真空包裝機放置在水平地面上，檢查真空蓋可以順暢盒蓋；

　　2、檢查真空包裝機的電源是幾相的；

　　3、檢查真空包裝機真空泵油面的方位是否正確，如不正確應調整（詳見真空泵運用說明書）。

運用前的調整：

　　1、調整好真空度

　　真空包裝機抽氣時刻,數(shù)字顯現(xiàn)，接連可調，小型真空包裝機抽氣時刻為數(shù)字旋轉式0-30秒可調。調整抽氣時刻的長短，然后到達所需的真空度。要看真空包裝的產品，依據產品調整好真空度的時刻；

　　2、調整加熱溫度

　　依據包裝袋資料挑選所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調到相應方位。

　　1、翻開電源開關。

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入作業(yè)室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要堆疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

真空包裝機特點 ：

 1、整機采用硬質鋁合金及不銹鋼材料，提高了設備的抗腐蝕性；

 2、采用組合模具，更換方便，一機多用，模具備有水冷卻功能；

 3、采用性能穩(wěn)定，使用壽命長的SMC氣動元件。

如何正確選購真空包裝機？

 1、包裝速度。真空包裝不適用于脆性食品、易結塊的食品、易變形的物品和有尖銳棱角的物品。出于提高生產效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。   2、被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。   3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。   4、被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。

真空包裝機發(fā)揮著怎樣的作用？  相信很多人跟小編一樣，對于真空包裝機發(fā)揮的作用很感興趣，那今天咱們就一起來了解一下，真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。3、真空泵油XD、XQ系列真空泵應使用復合SH0528-92標準規(guī)定的真空泵油。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。