置于鮮肉柜的肉類食品，在烹飪的天從冷凍室取出來，置于冷藏室(6~8℃)緩慢解凍，這樣肉類食品細(xì)胞與細(xì)胞減的汁液冰晶逐漸溶解并滲向細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，恢復(fù)鮮肉的狀態(tài)，烹調(diào)的時候味道也跟鮮肉一般。如果將速凍的肉直接置于開水之中或是放在鍋里煮，雖然這樣解凍快，但是會損失很多營養(yǎng)，而且口感會變差。日常使用時，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長期儲存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。

集水盤結(jié)冰

鮮肉柜集水盤內(nèi)部沒有設(shè)置電加熱管, 鮮肉柜雖然設(shè)有與落水管內(nèi)相同的電加熱絲,但功率很小,質(zhì)量較差,經(jīng)常發(fā)生故障,由于低溫度溫度抵達(dá)-18℃以下,當(dāng)鮮肉柜融霜后, 鮮肉柜進(jìn)入集水盤的水還來不及泄放就會重新結(jié)冰,不能正常通過落水管流走。

水管冰堵

鮮肉柜落水管電加熱絲故障。由于落水管電加熱絲始終處于工作狀態(tài)，加上本身質(zhì)量較差，所以落水管電加熱絲故障率很高。由于原來落水管較長，其電加熱絲一旦故障，在低溫環(huán)境下，鮮肉柜進(jìn)入落水管的水還沒等流走就又開始結(jié)冰了，始終無法正常實現(xiàn)融霜。

　好在，完成交接班和整體上市之后，我們的業(yè)績才會有所突破。作為第三家中國千億鮮肉展示柜企業(yè)，也是國內(nèi)家年收入過千億的鮮肉展示柜上市公司，

更關(guān)鍵的是，鮮肉展示柜一旦變?yōu)槠脚_后，企業(yè)的圍墻的平臺將可靈活地與社會上的各類企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新合作，終構(gòu)建出智能家庭的生態(tài)系統(tǒng)。

　幾家企業(yè)中鮮肉展示柜，檢定的戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方合作銷售的金額今年將達(dá)到幾億元。當(dāng)然，商業(yè)人士說去的雙十一，銷售業(yè)績突破了好多億。今年我們也要有所突破。

鮮肉柜如何做選擇

第二條：鮮肉柜看看冷凍室的溫度。如果它被打開或設(shè)置為關(guān)，使用控制轉(zhuǎn)盤或按向下箭頭按鈕的顯示面板上打開冷凍到所需的設(shè)置。

第三條：鮮肉柜如果是要斷開電源，用刷子和吸塵器從冷凝器中清理掉灰塵和碎屑。

第四條：鮮肉柜左右移動的鮮肉柜的背面，并從后面使用真空讓它看起來像一組線圈清洗冷凝器。

鮮肉柜的外形設(shè)計簡潔明快；

第二條：鮮肉柜玻璃都是防例的，使顧客更清晰地看清商品；

第三條：鮮肉柜質(zhì)量效果高，制冷效果好、方便、安全。

第四條：鮮肉柜的的節(jié)能、方便、好看實用。

第五條；鮮肉柜制冷系統(tǒng)具有高、低壓保護(hù)功能，保證壓縮機，正常運轉(zhuǎn)。