魚(yú)餌，即魚(yú)吃的食物。是垂釣時(shí)魚(yú)類(lèi)上鉤的食物，進(jìn)一步的講，是在垂釣中能夠起到聚魚(yú)作用或能夠誘魚(yú)上鉤的一切可以使用的物質(zhì)。也是必不可少的一樣?xùn)|西。 按誘魚(yú)原理分，魚(yú)餌可分為真餌和假餌。釋義：釣魚(yú)時(shí)裝于魚(yú)鉤之上用以魚(yú)上鉤的食物，　此食物多為蚯蚓或飼料調(diào)和的面團(tuán)，其它一些魚(yú)類(lèi)喜食的事物，凡可以掛在魚(yú)鉤上皆可以作為魚(yú)餌。魚(yú)餌在一定的語(yǔ)境內(nèi)也表示被利用者，即因?yàn)槟撤N目的而被利用的人或物。

魚(yú)餌的松與粘取決于攪拌時(shí)搓揉的程度，搓得越多粘度就越大。魚(yú)餌過(guò)粘或過(guò)松，與過(guò)硬或過(guò)軟的效果相似，但它可以對(duì)軟硬進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)餌硬時(shí)，少搓幾下即可，直到與正常餌相似的作用；當(dāng)餌偏軟時(shí)，多搓幾下也可當(dāng)作正常餌使用。這種調(diào)整的餌料與正常餌料在作用上的差別，魚(yú)餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應(yīng)該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過(guò)硬，極可能會(huì)出現(xiàn)跑魚(yú)的現(xiàn)象。
一個(gè)成熟的餌料品種，誘餌和釣餌還是有著非常鮮明的分工。我們?cè)诟?jìng)技釣的過(guò)程中，把餌料成份拆開(kāi)了分析，仍然可以看出，餌料里既有誘魚(yú)為主要目的的成份，也有以釣魚(yú)為主要目的的成份，還有以改善餌料狀態(tài)為主要目的的成分。比如一場(chǎng)比賽，前期用餌多以誘魚(yú)為主，多一些顆粒和濃香；后期則以釣魚(yú)為主，餌料多半比較清淡、柔軟，適口性強(qiáng)。
魚(yú)餌細(xì)微之處，是魚(yú)餌生產(chǎn)廠家需要研究的工作，也是競(jìng)技釣手需要掌握的。按使用的時(shí)代劃分，可以分為現(xiàn)代餌料和傳統(tǒng)餌料。現(xiàn)代餌料，是使用現(xiàn)代誘魚(yú)技術(shù)，經(jīng)科學(xué)配方和工業(yè)化生產(chǎn)的餌料。傳統(tǒng)餌料，是指沿用過(guò)去的餌料使用方法和習(xí)慣，自己采集和加工的餌料。像蚯蚓一類(lèi)的蟲(chóng)餌、自己制作的餌料，從誘食原理到制作方法，都是傳統(tǒng)模式?？傮w上說(shuō)，現(xiàn)代餌料具有科技含量高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。