消費(fèi)需求的增長(zhǎng)是市場(chǎng)擴(kuò)張的基礎(chǔ)。將菠蘿壓榨成菠蘿汁進(jìn)行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。未婚的年輕人是冷凍食品的主要消費(fèi)者，而已婚的白領(lǐng)和金領(lǐng)則是另一個(gè)重要的消費(fèi)群體。隨著就業(yè)壓力的增加，年輕人在家做飯的機(jī)會(huì)以及時(shí)間也越來(lái)越少，冷凍食品等便利食品已成為許多年輕人的基本食物。成千上萬(wàn)的年輕人從農(nóng)村涌入城市當(dāng)中，中國(guó)的城市化進(jìn)程正在加速的發(fā)展，擴(kuò)大了冷凍食品的消費(fèi)群體。當(dāng)代粘性人的結(jié)婚年級(jí)也越來(lái)越大，這樣延長(zhǎng)了冷凍食品的消費(fèi)周期。速凍食品的快速、便捷和衛(wèi)生特性滿足了當(dāng)今城市青年生活的要求，因此市場(chǎng)容量自然而然地增加了。

速凍食品的優(yōu)點(diǎn)：

速凍食品完全以低溫來(lái)保存食品原有品質(zhì)(使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和添加劑，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)的保存下來(lái)。因?yàn)樵?18℃大多數(shù)的微生物生長(zhǎng)可以完全的抑制，化學(xué)反應(yīng)和生化反應(yīng)的速度非常低，可以有效地保證食品的品質(zhì)。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠(錯(cuò)開(kāi)季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更益)的好處，速凍食品同時(shí)也為生活帶來(lái)了非常大的便利。

冷凍的菠蘿可以做成很多飲品，如果家中有碎冰機(jī)，可以將冷凍菠蘿加冰一起打碎再淋上蜂蜜成為菠蘿冰沙，如果家中有榨汁機(jī)也可以將冷凍菠蘿與蘋果、梨子等水果鮮榨，這樣榨出果汁冷飲味道濃郁清甜，不必放冰就能清涼解熱，另外也可以將菠蘿解凍之后泡鹽水食用，使用鹽水泡過(guò)的菠蘿會(huì)更甜一些，食用時(shí)的口感也會(huì)更好一些，食用方法很多大家可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行。要將買回來(lái)的生肉、蔬菜、熟制品等不同種類的冷凍食品分別、分類儲(chǔ)存，以免微生物交叉?zhèn)鬟f。

速凍水果解凍后正確保存方式

冷凍水果解凍后不能長(zhǎng)時(shí)間放置冷藏，所以建議適量解凍。草莓 鈣劑:草莓和鈣劑一起食用，就是會(huì)更加容易生成，草莓是一種酸性的水果，而鈣劑是屬于偏堿性的，所以這兩者一起食用就是會(huì)在我們的胃里面生成，是不容易消化的。一般門店為了便于操作，可以單次少量放于份數(shù)盒中冷藏備用，建議備30-60分鐘用量。如果門店凍果是需要解凍再用壓棒搗碎的，可以提前10-15分鐘解凍，建議單次備好一個(gè)小時(shí)用量，避免浪費(fèi)和品質(zhì)影響。

冷凍水果切記不能反復(fù)解凍再?gòu)?fù)凍，凍果解凍后或者拆開(kāi)包裝與空氣接觸會(huì)吸收水份，再次冷凍后表面會(huì)結(jié)霜，影響產(chǎn)品風(fēng)味和口感，所以單次盡量不要過(guò)量解凍產(chǎn)品，避免使用剩余造成浪費(fèi)。