刺兒菜在我們小的時候都很少看到，因為比較多人采摘吧，這幾年村里的年輕人都出門工作了，因此刺兒菜也就慢慢的多了起來，刺兒菜在我們家鄉(xiāng)很多人都喜歡它，一個是因為數(shù)量不多，另一個原因是它可以當(dāng)藥來用，當(dāng)人們得疔瘡的時候，就可以用它來煎水洗，而且效果還很好，洗一段時間后就會慢慢好起來，當(dāng)然這只是民間地方的一些土方，刺兒菜的藥用價值遠(yuǎn)不止這些，還有一方面它可以食用，而且還是一道不錯的美食，可以涼拌，當(dāng)餃子餡還可以煮在粥里，雖然味道帶點苦，但是特別鮮美，口感超好，尤其是在夏天很是開胃，所以在農(nóng)村很受村民們的青睞，當(dāng)然受青睞的還是它藥用價值。

卡琪花蒂瑪，

不熟悉的人For

the

first

time見到它很有可能會感覺便是一種一般的草，

可就是這個“相貌平平”的食物，卻讓您看了嚇一跳。

在馬來西亞海拔高度350米多的零污染熱帶叢林中，

有一種偏矮的綠色植物和相伴而生，

它便是馬來西亞女性眼里神的“恩惠的東西”——卡琪花蒂瑪（Kacipfatima)。

盡管不如，

但做為與花膠，

，

錫器并稱之為馬來西亞珍貴的卡琪花蒂瑪，

其服用歷史時間已長達(dá)上千年。

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這種苦草佳的栽種期：是在9月-次年3月；栽種時行株距保持在60-80公分佳；2-3株一窩；667平米的標(biāo)準(zhǔn)，每畝需要30-35斤左右；要趁龍蝦活動力較弱時栽種，以減少龍蝦夾草的概率，提高水草的成活率。常綠苦草生物學(xué)特性：該草系無性繁殖品種，不結(jié)籽，無休眠期，四季生長，無枯枝敗葉，無污染。目前正值栽種水草的季節(jié)，大家可進(jìn)一步了解這種水草的栽種養(yǎng)護(hù)方法。

3其他注意事項3.1持續(xù)監(jiān)測，做好生物防治在長江中下游自然河流濕地生態(tài)系統(tǒng)中，克氏原螯蝦（小龍蝦）是較常見的生物。克氏原螯蝦對沉水植被破壞力極大，苦草是其比較喜歡食用的水草之一。如果在種植苦草的河道監(jiān)測到克氏原螯蝦，需在栽種苦草的區(qū)域做好隔離網(wǎng)等措施，并通過引入其生物天敵的方式，控制克氏原螯蝦的種群數(shù)量。另外，還應(yīng)持續(xù)開展監(jiān)測，注意是否有其他性沉水植物如水蘊草占苦草的生態(tài)位，提早介入，避免原生的濕地生態(tài)系統(tǒng)遭受破壞。同時加強宣傳，引導(dǎo)游客不隨意放生動物到水體，以免破壞水生態(tài)平衡。