新鄉(xiāng)皮蛋機械廠，包泥皮蛋加工機械設備行業(yè)的生產廠家!

新鄉(xiāng)皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產三十五年，有著的皮蛋生產經驗，因皮蛋包泥生產工作量大，技術性強，要求工人熟練程度高，因生產需要，我廠在皮蛋的長期生產過程中發(fā)明了皮蛋包泥機，并用于實際生產，且在長期的實踐生產的過程中不斷的對機器的生產流程和生產工藝不斷的進行提高和改進，

 

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河北省工商局發(fā)布第四季度流通領域蛋及蛋制品監(jiān)測結果顯示，蛋及蛋制品抽檢合格率為78%。令人吃驚的是，無鉛松花蛋的鉛超標率高達75%。

　　據河北省工商局消費者權益保護處工作人員介紹，近日該局委托國家環(huán)保產品質量監(jiān)督檢驗中心對張家口、衡水兩地流通領域的蛋及蛋制品質量進行了抽檢，總合格率為78%。

其中，抽檢無4個批次，有3個批次鉛超標，不合格率為75%。

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但王秘書長認為，無鉛工藝的實施，不可能讓皮蛋中絕1對不含有鉛成分，真正的無鉛皮蛋是不存在的。為此，他建議愛吃皮蛋的人，一定要多吃些富含膳食纖

維的食物，如芹菜、粗雜糧等，可以吸附皮蛋中的重金屬，減少其在體內的吸收度。還要多吃綠葉蔬菜，這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，能促進皮蛋中重金屬

的排出。

　　還有一個好的方法是，吃皮蛋的時候加些醋，不僅可以中和皮蛋中的堿性成分，改善口感，更重要的是酸性物質可以盡量減少有毒物質在人體的吸收?！?

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　專家稱“兒童慎食”

　　但是，不斷有食品專家提出要慎食皮蛋，尤其是少年兒童，應當少食用甚至不食用皮蛋，以免影響其健康成長。

　　大連工業(yè)大學農紹莊說，過去在腌制皮蛋時，要加些氧化鉛或銅等重金屬，為的是促使蛋白質凝固，若長期食用，其中的鉛或銅會引起慢性蓄積影響健康。如今改良工藝后，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，在生產過程中不添加含鉛的物質，“無鉛皮蛋”由此得名。

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端午節(jié)將至皮蛋產品熱銷

　　6月16日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。記者走訪了解，端午節(jié)未至，粽子商戰(zhàn)硝煙卻已正濃，皮蛋也趁端午節(jié)上演銷售大戰(zhàn)。

　　值得關注的是，皮蛋銷售大戰(zhàn)背后隱藏的是技術大戰(zhàn)——無鉛工藝大戰(zhàn)。6月9日，記者走訪了麥德龍超市四方坪店、家樂福超市芙蓉廣場店、萬佳惠超市馬欄山店和新一佳超市銀盆嶺店，發(fā)現(xiàn)各大超市均將粽子、皮蛋熱銷產品，擺在超市入口處或貨架醒目的位置。