特性

【相對(duì)分子量或原子量】256.42

【密度】0.849（70/4℃）；0.8527（62℃）

【熔點(diǎn)（℃）】63～64

【沸點(diǎn)（℃）】350；271.5（13.3千帕）

CAS號(hào)：57-10-3 EINECS號(hào)：200-312-9 　　分子式：C16H32O2 　　分子量：256.42 　　分子結(jié)構(gòu)： 　　閃點(diǎn)：206℃ 　　水溶性：insoluble 　　相對(duì)密度0.8388 　　危險(xiǎn)品標(biāo)志: Xi:Irritant;　　風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)：R36/38:;　　安全術(shù)語(yǔ)：S26:;S37/39:;　　下游產(chǎn)品：棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、吐溫40、脂肪酸聚氧乙烯酯

【折射率】1.4273（80℃）

【毒性LD50(mg/kg)】

小鼠靜脈57±3.4

【性狀】

白色帶有珠光的鱗片。

【溶解情況】

不溶于水，微溶于石油，易溶于和冰醋酸。

【用途】

用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤(rùn)滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。

【制備或來(lái)源】

由棕櫚油或桕油水解和分離不飽和脂肪酸后經(jīng)重結(jié)晶而得。

棕櫚酸是不溶于水的白色結(jié)晶物質(zhì)，可以在63.1度融化。它是在脂肪生成過(guò)程中首先被產(chǎn)生的脂肪酸。在這一過(guò)程中，葡萄糖被轉(zhuǎn)變成脂肪酸，然后與甘油反應(yīng)產(chǎn)生甘油三酯。

1840年法國(guó)化學(xué)家首先在皂化棕櫚油中發(fā)現(xiàn)了棕櫚酸，這種酸在當(dāng)時(shí)主要用于生成蠟燭。二戰(zhàn)時(shí)，棕櫚酸開(kāi)始用于制造凝固汽油，是環(huán)烷酸鋁與棕櫚酸鋁的混合物。凝固汽油作為增稠劑使用，添加到汽油和其他可燃性液體中。這可以讓其長(zhǎng)時(shí)間燃燒。

棕櫚酸的攝取受到世界衛(wèi)生組織（WHO）的批評(píng)，因?yàn)橛袑?dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的潛在危害。這一點(diǎn)概括在WHO的飲食和慢性疾病預(yù)防報(bào)告中。但這些發(fā)現(xiàn)是存在爭(zhēng)議的，因?yàn)闆](méi)有其他研究證實(shí)這一結(jié)果。

棕櫚酸（ Palmitic Acid）

[分子式]    C16H32O2

[結(jié)構(gòu)式]    CH3(CH2)14COOH

[又名] 鯨蠟酸,正十六烷酸,軟脂酸,鯨乙,十六酸

[性質(zhì)]    

一種飽和高級(jí)脂肪酸，白色帶珠光的鱗片狀晶體。以甘油酯形式存在于動(dòng)植物油脂中，棕櫚油中含量34%~43%，豬油中含量28%~30%，相對(duì)密度0.8388（200C），熔點(diǎn)63~640C，沸點(diǎn)271.5（13.3kPa），折射率1.4273(800C)。容許濃度： 中國(guó)MAC：未制訂標(biāo)準(zhǔn)前蘇聯(lián)MAC：未制訂標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)TLV—TWA：未制訂標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)方法：工程控制： 提供良好的自然通風(fēng)條件。不溶于水，微溶于乙醇、冷溶于熱乙醇、冰乙。

濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。危險(xiǎn)性概述: 侵入途徑：吸入食入經(jīng)皮吸收 健康危害：具刺激性。本公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國(guó)內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實(shí)業(yè)為依托，全球采購(gòu)、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競(jìng)爭(zhēng)能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。

軟脂酸（palmitic acid），學(xué)名為“十六烷酸”，又稱棕櫚酸，是一種飽和gao級(jí)脂肪酸，白色帶珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石you醚，溶于乙醇。毒理學(xué)數(shù)據(jù)編輯1、皮膚或眼睛刺激性：人，pi膚接觸，標(biāo)準(zhǔn)Draizetest試驗(yàn)，75mg/3D，輕度反應(yīng)。易溶于乙mi，氯f(wàn)ang和醋酸。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分。用作沉淀劑、化學(xué)試劑及防水劑。