不銹鋼馕坑燒烤爐直銷

馕坑燒烤爐就如同新疆的烤馕的馕坑一般，可以讓羊肉四面均衡受熱，而不須像明爐炭火烤羊肉串那樣，正反面來(lái)回翻動(dòng)，羊肉也不會(huì)粘上炭灰。這種方法烤出來(lái)的羊肉，味道更加香濃肥嫩、更加有嚼頭.將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊待用，用雞蛋、、胡椒粉、孜然、鹽、面粉等十幾種調(diào)料和香料混合拌成糊狀，并均勻地涂抹在肉塊上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后將涂抹好的肉塊串起來(lái)，貼在熾熱的馕坑壁邊，燜烤半小時(shí)左右即熟。

馕是深受新疆各族人民喜愛(ài)的食品，更是新疆飲食、文化的一張靚麗名片。近年來(lái)，傳統(tǒng)的燃煤烤馕正轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂秒?、等清潔能源的新式馕坑，這項(xiàng)絲路美食的制作方式正在發(fā)生著綠色變革。電馕坑，能夠?qū)崿F(xiàn)馕坑內(nèi)部空氣的自然循環(huán)利用，大幅度降低了能耗，有效提高了馕坑的工作效率。歡迎大家到山東省熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品，歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)。

南宮烤肉是新疆各族人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種美食。外面脆，里面嫩。它很好吃。又名：回鶻肉，故宮烤肉，主要產(chǎn)品：鮮嫩羊肉。馕坑烤肉有三種：南坑烤肉串、南坑羊排和南坑烤羊頸。方法是將羊肉切成拳頭大小的塊，將雞蛋、、胡椒、孜然粉、精鹽和面粉混合成糊狀，均勻地涂在肉上，貼在坑道內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右。

當(dāng)然，新疆的主流做法是不放面粉，放面粉掛糊是南疆的一種做法。

南京烤肉起源于約500年前的葉爾羌汗國(guó)時(shí)期。

馕坑燒烤已在各地迅速興起，其以異域風(fēng)情、純正碳烤、環(huán)保潔凈、烤品外觀口味俱佳而深受歡迎。在燒烤市場(chǎng)大有形成主流之勢(shì)。馕坑烤肉不同于大眾所致的烤羊肉串在明爐炭火上翻滾燒烤，而是，將剁成整塊整塊的羊肉，經(jīng)添加調(diào)料調(diào)理后，將其一塊一塊地掛在一個(gè)帶有鐵鉤子的類似鳥籠般的鐵籠子上，再整個(gè)放進(jìn)人平時(shí)用來(lái)烤馕的馕坑里去烤，而出了新疆，這種美食就需要用到馕坑燒烤爐!