東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

污染比較嚴(yán)重的品種。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，水果中的蘋(píng)果、梨、李子、葡萄、草莓等殘留比較嚴(yán)重，而帶殼的水果如荔枝、龍眼等污染較小。

污染較重的蔬菜有葉菜和細(xì)菜，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，因?yàn)橐话愦蛟谌~子上防蟲(chóng)zhi病，再傳遞到果實(shí)上需要一段時(shí)間。加之葉菜生長(zhǎng)快，一般20多天就上市了，打過(guò)的間隔期短，還來(lái)不及分解太多。

食品中殘留的分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對(duì)低濃度待測(cè)組分進(jìn)行定性和定量分析,通常需經(jīng)過(guò)樣品制備、純化富集、分離檢測(cè)和綜合分析等步驟。殘留量測(cè)定中的樣品前處理主要包括萃取和凈化等步驟。提取是將樣品中的溶解分離出來(lái)的操作步驟,而由于某些樣品組成復(fù)雜,提取后往往還需經(jīng)過(guò)凈化步驟才能達(dá)到待測(cè)物與干擾雜質(zhì)分離。在淘寶相關(guān)賣(mài)家看來(lái)，只要一個(gè)農(nóng)殘速測(cè)卡就可以輕而易舉地解決這個(gè)問(wèn)題：消費(fèi)者只需在要檢測(cè)的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥，然后用試紙壓在蔬菜表面進(jìn)行檢測(cè)，這種農(nóng)殘速測(cè)卡可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸酯這兩大類(lèi)用量較大、毒性較高的殺蟲(chóng)劑的殘留情況。

蔬菜和水果由于大部分是鮮食的，殘留降解少，因此國(guó)家對(duì)蔬菜和水果使用的管理較嚴(yán)，除禁止使用高毒外，對(duì)允許使用的嚴(yán)格規(guī)定使用技術(shù)和安全間隔期，正常的生產(chǎn)不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題。對(duì)于一些連續(xù)采收的鮮食蔬菜和水果，殘留風(fēng)險(xiǎn)可能相對(duì)大一些。

目前我國(guó)高毒的比例已由原來(lái)的30%減少到了不足2%，而72%以上的是低毒產(chǎn)品，安全性已大幅提高，農(nóng)村生產(chǎn)意外發(fā)生減少