小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇風(fēng)量合理的油煙凈化器

　油煙凈化器處理風(fēng)量的匹配很重要，但是也不用太擔(dān)心，一般油煙凈化器賣家也會根據(jù)飯館的實際情況匹配風(fēng)量，再給你報價。zui簡單的風(fēng)量匹配方法是看菜系和灶頭：

　粵菜等較為產(chǎn)生油煙不多的菜系：3000風(fēng)量 x 灶頭數(shù)量。

　湘菜、川菜的產(chǎn)生油煙較多的菜系：4000風(fēng)量 x 灶頭數(shù)量。

2.選擇價格適中的油煙凈化器

　油煙凈化器的價格相差很大，某寶上有許多號稱“低空靜電式油煙凈化器”，幾百就能買到，若當?shù)夭榈牟粐肋€可能可以過環(huán)保，查的嚴的話環(huán)保部門會讓你拆掉重新安裝。正常的低空靜電式油煙凈化器價位在0.5-1.2元/風(fēng)量左右。

   怎么安裝油煙凈化器才能過環(huán)保

1、出口應(yīng)高于相鄰建筑的高度或與公共煙道相連，出口不應(yīng)朝向住宅樓、道路等。

2、根據(jù)凈化器自身灶眼數(shù)量計算凈化器所需風(fēng)量，一個參考灶的風(fēng)量應(yīng)達到2000m /h。

3、油煙凈化器每3-6個月清洗一次，并做好記錄。

4、保證排氣煙道的氣密性，排氣中的油煙濃度應(yīng)小于2mg/m3。另外有專業(yè)的檢測機構(gòu)來判斷油煙凈化器是否達標。但是，如果您想通過測試，您必須根據(jù)需要安裝一個gao效的油煙凈化器軟件。因此，餐館經(jīng)營者不應(yīng)忽視購買油煙凈化設(shè)備。

   油煙凈化器安裝后都要維護哪些東西？

風(fēng)機清潔方法：

風(fēng)機在使用一段時間后落灰塵以及其他異物會導(dǎo)致葉輪生銹失衡。同凈化器清潔一樣，在無yan燒烤車停止工作之后拔掉電源線打開燒烤車前的的保護蓋，擰出風(fēng)機外殼的螺絲然后用干抹布將風(fēng)機葉輪上的塵土、污漬以及其他的一些異物擦掉，并給風(fēng)機的軸適量上一點潤滑油然后將風(fēng)機保護蓋按原來的位置安裝好即可。無yan燒烤車要定期保養(yǎng)一次，這樣就可以讓無yan燒烤車在工作過程中保持一定的工作效率，并且還能夠減少故障的發(fā)生。