小米的食療作用：小米味甘、咸、性涼；李時(shí)珍寫(xiě)道：粟（小米）之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎部疾病患者易食之。入、脾、胃經(jīng)；（陳粟米味苦，性寒）小米的圖片(18張)具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益，除熱之功效；治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止煩解渴）其他相關(guān)《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。”小米具有養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

小米 原產(chǎn)中國(guó)，約有8千多年的栽培歷史。為有名和好的小米應(yīng)屬陜粟北一帶、山西定襄縣、沁縣（今山西省長(zhǎng)治市沁縣次村鄉(xiāng)檀山村）和陽(yáng)曲縣所產(chǎn)小米。小米是由的“狗尾草”選育馴化而來(lái)的。今天世界各地栽培的小米，都是由中國(guó)傳去的。全世界小米栽培面積約10多億畝，中國(guó)多，總產(chǎn)量高，多分布在黃河中下游地區(qū)、東北、內(nèi)蒙古等地。小米是一年生草本植物 ，屬禾本科。撒播每667平方米播種量為1000～I(xiàn)500克，條播每667平方米播種量為1000克。

月子小米批發(fā)價(jià)格的做法：小米擦酥【原料】小米面500克?！菊{(diào)料】砂糖200克，桂花糖15克，豬油150克?！咀龇ā坎襟E一：小米面下凈鍋用小火燒至微黃色，出鍋晾涼后倒案板上，用搟面杖搟細(xì)。步驟二：將加工好的月子小米批發(fā)價(jià)格面放入盆內(nèi)，加入糖、桂花糖拌勻。鍋內(nèi)放豬油燒熱后倒在小米面上，盡快拌勻。步驟三：將拌好的油酥小米面放入各式小模具里，壓實(shí)，抹光，輕輕磕出即成。農(nóng)諺“只有青山干死竹，未見(jiàn)地里旱死粟”，說(shuō)明小米的抗旱能力超群。