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發(fā)布時間:2020-08-29 04:45  
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巴西維索薩聯(lián)邦大學成功開發(fā)出一種新 的抗微生物 的塑料薄膜 ,這 種食 品用塑料軟包裝薄膜的材料可以延長食品的保質期并使消費者減少 防腐劑 的攝入量 。目前 ,防 腐劑都是一次性加入食品的 ,其 弊端在于消費者在保質期初期食用含攝人量較高的防腐劑 ,而 在保質期末期 防腐劑則幾乎失去 了效力 。吹脹比:是熱收縮薄膜生產工藝的控制要點之一,是指吹脹后膜泡的直徑與未吹脹的管環(huán)直徑之間的比值。該大學的研究人員開發(fā)的一種含有抗微生物的塑料薄膜 ,可 以在一定期 限內逐漸 向食品內釋放防腐劑 ,這 樣不僅有效地保證 了食 品質量 ,還 可解決保質期初期消費者攝人較腐劑的問題 。研究人員利用面包 和香腸所做的實驗取得 了令人滿意的結果 。
澳大利亞一家公司研制成功了一種活性塑料包裝薄膜 ,能 使被包裝的新鮮水果、蔬菜和花朵等易腐爛的產品維持其新鮮度達數個星期之久 ,較 好地解決了這些產品的長途運輸問題。這種保鮮性能好的包裝薄膜是一種透氣膜 ,它 能讓產生的二氧化碳和氧氣透過 ,使 易腐爛的產品保持睡眠狀態(tài)。隨著人民生活水平的不斷提高和環(huán)境保護意識加強及能資源日趨緊張的現實,軟塑包裝材料將向功能化和減量化方向發(fā)展。該薄膜用有機化學試劑浸漬 , 能吸收對果蔬成熟起促進作用的乙烯 ,并 使易腐爛產品的周圍保持潮濕 ;同 時 ,因薄膜中含有微量緩慢釋放的殺霉菌劑 ,還 能阻止霉菌的生長。所以 ,被 包裝果蔬的保鮮期可延長 1倍 以上。



這種狀態(tài)在密封包裝的青果物包裝袋 內靠青果物本身的呼吸作用 ,經過一定時間后就能達到因此這叫簡易CA效應 。普通的塑料袋就能當保鮮膜使用 ,有簡易CA效 應 。暖貼、暖寶寶、暖手袋的包裝通常使用阻隔性能較好的K膜與PE復合做成袋子,一般用KPET/PE、KPA/PE,厚度為70~80um。防結露、防霧膜的生產配方及應用密封在保鮮袋內的青果物會由于呼吸作用散發(fā)出水汽 ,水 汽在袋內壁上聚集成水珠滴落在青果物上 ,易 發(fā)生霉爛變質 ,防 結露、防霧膜也是重要的一類保鮮膜 , 配方如下 :配方一 :吹膜級 LDPE(MI為 2~4g/10min),100PHR;聚 氧乙烯山梨糖醇單月桂酸酯 (EO叫 ),1~1.5PHR。 混合后在 160~180℃ 下擠 出吹膜或無滴保鮮膜。配方二 :吹 膜級 LDPE(MI為 2~準 釅 10min),100PHR;聚 氧乙烯月桂醛醚
(EO=4),1~1.5PHR。配方三 :吹 膜級 LDPE(MI為 2~4g/10min),100PHR;聚 氧乙烯月桂醇醚(EO=10),0,5~1PHR;三活性劑 ,0.5~1PHR。在此用已x二醇制冷機組來替代冷卻水機,冷卻采用模體內冷和風環(huán)外冷結合,提高冷卻和結晶速度,以增加薄膜的透明度、強度和韌性。 混合后 ,160~180℃ 下擠出吹膜 ,或無滴保鮮膜 ,包裝青果物 ,防霧期可以由 30d延長到100d。
