永康宗泰通風設備有限公司一直以來承接各類廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風，白鐵皮加工安裝，螺旋風管加工，矩形風管加工，通風管道加工，除塵風管加工，消防排煙管道加工，以及廚房油煙管道設計與安裝等。主要服務周邊，包括金華，永康，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。

宗泰通風設備有限公司——承接廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風

食堂規(guī)劃設計方案：如何有效的安排廚房布局。在廚房的生產(chǎn)中還涉及到大量的設施設備的使用，因此，各工序的位置及設施設備等在廚房中的布局合理與否，直接影響到廚房的工作效率、成本和生產(chǎn)質(zhì)量。餐飲生產(chǎn)場所的區(qū)域安排是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)的特點，合理地安排生產(chǎn)先后順序和生產(chǎn)的空間分布。一般而言，一家綜合型的飯店，根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程，其生產(chǎn)場所大致可以劃分成三個區(qū)域。

酒店通風工程中管道破損如何處理？

1、如果管道壁的破損已達到玻纖保溫層時，則可將破損的地方切割下來，開出雌雄搭接口，另選一塊完好的板材，根據(jù)切割下來的玻板尺寸切割好，留下雌雄搭接口，在四周接口上涂上修補膠及粘膠劑，根據(jù)工藝規(guī)范進行密封。

2、如果管道的破損比較嚴重，且破損面積比較大，有可能會影響通風管道系統(tǒng)的正常運行時，就需要對管道進行更換修補，以保證系統(tǒng)的正常運行。

以上就是關于酒店通風工程中管道破損修復方法的介紹，希望對大家有所幫助。

酒店通風工程如何選擇新風系統(tǒng)？

1、風量

重要的當然是風量。新風的原理就是吸入室外新鮮空氣注入室內(nèi)，把室內(nèi)原來的空氣“趕走”，以此保證室內(nèi)的空氣新鮮有氧。風量大，換氣快，室內(nèi)污染物不易堆積；風量小，換氣慢，根本解決不了問題。

2、過濾效果

想要干凈的空氣，當然要看新風凈化系統(tǒng)的過濾效果。新風凈化系統(tǒng)的過濾功能依賴于機器內(nèi)部的濾網(wǎng)，機器從室外吸入的空氣通過機器內(nèi)部濾網(wǎng)過濾，保證送入室內(nèi)的空氣全部干凈。所以判斷一個新風凈化系統(tǒng)的過濾效果，其實就是看新風凈化系統(tǒng)的濾網(wǎng)等級。

廠房降溫 ，車間降溫原理：

一、換氣降溫：由于陽光照射、機器設備發(fā)熱等產(chǎn)生的積溫，室外37度，很多車間內(nèi)溫度高達40度以上，安裝負壓排風扇后能將車間內(nèi)熱空氣迅速排出室外，使車間內(nèi)溫度略低于室外溫度。空氣流動加速汗液蒸發(fā)而吸收人體 熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。

二、水簾降溫：空氣經(jīng)過水簾，室外37度熱空氣降低為27度的冷空氣，27度的冷空氣在車間內(nèi)流動，給人十分涼爽的感覺。水的汽化熱為40.8千焦/摩爾，相當于2260千焦/千克。1千卡=4.18千焦，所以1千克水的汽化熱為540.67千卡。1克水的汽化熱為

540.67卡。每蒸發(fā)1克水，可以帶收540.67卡熱量.所以水是最清潔，很好的降溫媒質(zhì)。

不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建，酒店廚房工程設計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動、安全為主，進行酒店廚房工程設計時應注意以下幾個問題。

一、合理布局

根據(jù)具體有關部門的規(guī)定來決定廚房的布局，包括根據(jù)煤氣管道、衛(wèi)生防疫、環(huán)保和消防等相關部門的規(guī)定來設計與布置。應以傳菜的方便來決定出整體廚房的布局，盡量縮短運輸?shù)牧鞒?，這樣既能保持菜品的新鮮感又能便于廚房中使用者快捷便利的工作。

二、灶具等設備的選用

酒店廚房中嘴重要的設備就是灶具的安排，因此合理的灶具安裝能夠讓使用者方便快捷的工作，提高工作效率，也能夠保證其安全性。

三、通風的合理性

無論是什么類型的廚房，也無論是廚房中是否有好設備或是好的廚師，都應該重視廚房中通風功能的加強，要采用抽煙性能好的抽煙機對廚房中的空氣進行抽排，保證廚房的整潔和清新度。

廚房排煙工程需要考慮的因素比較多，無論是施工前、施工中和施工后，合理的設計布局是重中之重。下面就為大家介紹一下廚房排煙工程的設計布局需要掌握的幾個原則：按照廚房工程流程布局：廚房工程設計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。例如，粗加工間一進門就應設有菜架、冰柜，原料進入工作間，要有存放位置；其次就要有撿摘、清洗所需的工作臺、洗菜池、垃圾車，以及凈菜存放位置的貨架、運送的車輛。

酒店廚房通風系統(tǒng)對酒店式非常重要的，要是安裝不好將會直接導致這個酒店的通風效果不好，對酒店的管理造成很嚴重的后果。所以要掌握正確的安裝方法，下面就為大家介紹酒店廚房通風管道的安裝方法：

1、固定煙機掛板：在安裝位置鉆好孔用十字螺絲將 包裝箱 附帶的煙機掛板固定在墻上；

2、將煙機掛在掛板上：將吸油煙機掛到掛板上，確保吸油煙機無晃動和脫鉤現(xiàn)象并盡量保證水平；

3、安裝排煙管：將排煙管的一端與吸油煙機上的出風口連接，另一端則與共用煙道或外墻上的墻孔連接。若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導致排煙阻力增大，若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，同時務必使排煙管口伸出30mm，避免回灌；

4、安裝油杯：將油杯擰上或是推入到位固定好。

酒店通風工程安裝使用后會出現(xiàn)很多噪音，出現(xiàn)噪音的可能性比較多，下面就針對這些噪音介紹一下治理方法。

1、屋頂風機的噪音

酒店高層噪聲高是一個普遍現(xiàn)象，因為一般屋頂設備較多，而高層往往泛堿標準也高。要處理好噪音問題，除了機電系統(tǒng)要做好消聲隔震措施，而消聲器的長度、形式也應請專業(yè)公司作設計之外，建筑結(jié)構(gòu)專業(yè)更要密切配合，在頂層與屋頂層件做好隔音處理，建議設置夾層。

2、風機盤管噪聲

市面上風機盤管參數(shù)標示不一，有的標出高中低三擋噪聲，有的只標示一個噪聲值。樣本上沒標示的產(chǎn)品建議再采購時提出要求，方便調(diào)試時檢測?；蛘?，多數(shù)廠家知識組裝風機盤管，其機電等配件有多種來源，定貨時提出個關鍵部件質(zhì)量要求，并在制造過程中監(jiān)督，方能保證質(zhì)量。