面包酥餅成型機全不銹鋼制作，觸摸屏電腦控制，直接輸入編號就可以生產目標產品。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。面包酥餅成型機具有有效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點，使所生產香酥餅在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一，從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該機的問世倍受行業(yè)關注。

面包酥餅成型機采用PLC全智能觸摸屏系統(tǒng)，具有儲存記憶功能，操作簡單方便；成品的重量、長度、厚薄，皮餡的比例均可通過PLC控制面板進行調節(jié)。預制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進搟壓成型主機壓面、搟面，在卷面之前通過加餡，包餡卷制后的面柱經捏花機收口、分團、成型,使產品厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。 調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度，其中三段酥餅機做出的皮是薄的。

面包酥餅成型機將開好的酥皮面帶經過兩道壓面輪及搟面裝置的碾壓延展，加入相應餡料，再經由卷輪及輔助輔助卷輪將面皮卷成條狀，剪切成含餡產品的包含單體。機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。面包酥餅成型機采用的是光電檢測色標，因此切點更加準確，包裝物的封口比較美觀，產品合格率比較高。數字顯示的功能，因此無論是包裝的速度，還是溫度都可以直接進行顯示。

面包酥餅成型機調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度，其中三段酥餅機做出的皮是薄的。面包酥餅成型機采用的是可編程控制，因此系統(tǒng)出現(xiàn)的故障率比較低，運行比較穩(wěn)定。配有專門的日期打印機，因此可以方便的打印日期和批號。面包酥餅成型機整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。