油煙凈化器功能體現(xiàn)在“凈化”二字

與一般的家用抽油煙機不同的是，抽油煙機功能主要體現(xiàn)在“抽”字，它是通過風機和管道將廚房油煙抽出室外，油煙是未經(jīng)過任何的有效處理，如果餐飲點只安裝抽油煙機的話，很大可能會遭到周邊居民投訴油煙問題的，環(huán)保部門檢查到了，同樣面臨整改和罰款。

油煙凈化器功能體現(xiàn)在“凈化”二字，現(xiàn)在市面上的是利用高壓靜電處理法，油煙凈化器利用電場來對油煙進行處理，通過高壓電離低壓吸附原理將油煙凈化，從分子層面上凈化油煙，低空靜電式油煙凈化器凈化效率能達到90%~98%，同時符合國內(nèi)餐飲污染物排放標準，經(jīng)過凈化后的空氣基本看不出有煙氣，可以直接對外排放。

新一代復合式油煙凈化一體機

現(xiàn)在市場上關于餐飲油煙凈化產(chǎn)品大多都是基于對傳統(tǒng)靜電式油煙凈化器的認知，隨著國家對環(huán)保的提倡，爆炒產(chǎn)生的油煙對人身體危害極大，餐飲業(yè)安裝油煙凈化產(chǎn)品這是必須要嚴格執(zhí)行的。但是安裝傳統(tǒng)靜電式的油煙凈化器，就會面臨頻繁清洗、安全隱患，還要單獨購買風機、購買其他零部件，安裝程序繁瑣等問題。那么這是選擇一款新一代復合式油煙凈化一體機就顯得尤為重要了。

高空油煙凈化器處理之后的油煙只能排到高空

高空油煙凈化器處理之后的油煙只能排到高空，若是排到低處，就會對附近的居民造成極大的不便和危害，因為高空油煙凈化器凈化效率低，未能有效的凈化油煙，而與之相對的低空油煙凈化器在處理油煙之后，能夠直接將油煙凈化，直接排到低處也沒有關系，因為已經(jīng)是凈化成為干凈的空氣了。目前市面上機芯電場的材質(zhì)主要有：不銹鋼、鋁合金、鍍鋅板，不銹鋼和鋁合金導電性好，凈化，且不會生銹，相對來說價格要比較高，而鍍鋅板導電性較差，且易生銹，價格相對低廉，而電場的間距與厚度也決定了成本和凈化效果。