1. 全自動刨肉機(jī)采用進(jìn)口意大利刀片、皮帶，導(dǎo)軌帶有獨有自動潤滑裝置，保養(yǎng)輕松、使用省心。2. 采用大功率電機(jī)，切片，40次/分的高運轉(zhuǎn)速度。我公司常年生產(chǎn)滾揉機(jī)，真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，斬拌機(jī)，刨肉機(jī)，拌餡機(jī)，灌腸機(jī)，絞肉機(jī)，小料車，真空包裝機(jī)等食品設(shè)備。3. 刨肉卷機(jī)高精密蝸輪蝸桿減速機(jī)，機(jī)器運轉(zhuǎn)噪音低， 整機(jī)運行的穩(wěn)定性好、使用壽命更長; 5.刀片保護(hù)圈，保證刀口不外露，巧妙的磨刀結(jié)構(gòu)，磨刀安全方便， 7. 采用立體交叉結(jié)構(gòu)的載肉臺，操作簡單 8. 采用鋁合金及不銹鋼制成,鋁合金經(jīng)氧化處理，全自動刨肉機(jī)保證食品衛(wèi)生安全北京刨肉機(jī)簡介該凍肉切片機(jī)、凍羊肉切片機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、、耗電小、刨肉機(jī)價格實惠,清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，刨肉卷機(jī)采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

整體采用不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。該機(jī)設(shè)計合理，機(jī)身平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)。  

直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中必不可少的設(shè)備。它吸取了國凍肉刨肉機(jī)

可外同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)。并具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)。整機(jī)均采用不銹鋼制造，刀片采用合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。

刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長了絞肉機(jī)的使用壽命

設(shè)備性能：

1、 傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍肉時容易打滑，砍不動，PRJ-1000型刨肉機(jī)采用4KW 電機(jī)配合大扭矩

硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。

2、 刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，PRJ-1000型刨肉機(jī)的刀具安裝采用8 個螺栓

前后固定，確保整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳。

3、 刀片采用刀具鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術(shù)，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，

焊縫，不崩裂不折斷。

整機(jī)結(jié)構(gòu)采用不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡單，便于安裝清洗。本機(jī)用于冷凍無骨肉塊在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行刨片，可省去凍肉的解凍過程，達(dá)到省時、快速的效果。提高工作效率，使用我廠刨肉機(jī)。是食品加工廠的選擇。

刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。