鈣果茶葉

背景技術(shù)：

鈣果是歐李的商品名，學(xué)名為Cerasus humilis(Bge)Sok。多生長在向陽山坡或砂丘邊、路旁及小灌木叢中，主要以果實(shí)含鈣量高而得名。目前，還沒有利用鈣果葉制作茶葉的，富含鈣、鐵元素的茶葉也不多見。鈣果葉不易溶于水，其豐富的鈣、鐵含量沒有被有效的利用。鈣果果實(shí)及葉子味澀、可食性差，林業(yè)科技者一直在努力從歐李樹種中選育優(yōu)良品種。

鈣果茶葉的功效

可以質(zhì)量，許多人晚上不敢飲茶，因?yàn)槠胀ú枞~中所含的有興奮提神之功效，影響人的睡眠，而歐李茶則正好相反，由于歐李茶富含豐富的茶多酚，和多種活性物質(zhì)而不含，所以飲用此茶不但不會影響睡眠，還可靜心，大大質(zhì)量。

具有之功效。如飲酒過度，飲幾杯濃度較高的歐李茶，可立即緩鱘酒精對之損傷。因?yàn)闅W李茶有極強(qiáng)的，，分精的功效。

長飲歐李茶，可以、減肥、防止老年,延緩衰老等。歐李茶是種口感藥用價(jià)值極高的茶。

鈣果的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的？

鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。該品種共同特點(diǎn)是，座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開花結(jié)果。

鈣果嫩葉可制成茶葉。鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。

什么是鈣果

鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達(dá)338.3-451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的保健水果。鈣果可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)食欲，而且還可以有補(bǔ)鐵的作用，對于促進(jìn)代謝有好處，而且老少皆宜，是一種的保健水果之一。