如何選擇代理加盟項目?

俗話說，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。一般的加盟合約中，總部都會要求加盟者一定要向總部進貨，不得進貨。創(chuàng)業(yè)者在選擇代理加盟項目時，要充分掌握相關(guān)信息，如該項目的市場前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競爭激烈程度如何等。創(chuàng)業(yè)者可通過一些加盟說明會獲得資訊，也或向加盟總部索取資料。一般沒有實力的公司不會主動邀請客戶考察企業(yè)，對于客戶考察要求也是不正面回應(yīng)，能拖就拖這樣的公司就盡量不要多做考慮。資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實力與經(jīng)營理念。

餐飲加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認餐飲總部的確擁有此品牌，才能放心地加盟。這么說吧，一個品牌餐廳的選址對業(yè)績的貢獻度大概會在70%左右，而對一個新興品牌而言，選址對業(yè)績的貢獻度則可能會達到80%甚至以上。因為所謂加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權(quán)給加盟店。一般餐飲總部會向餐飲加盟者收取加盟金、權(quán)利金及保證金三種費用，權(quán)利金指的是餐飲加盟店使用餐飲總部的商標(biāo)，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續(xù)性的收費，只要餐飲加盟店持續(xù)使用餐飲總部的商標(biāo)，就必須定期付費。

選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。那些能夠把餐飲加盟店經(jīng)營得有聲有色的創(chuàng)業(yè)者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老板可千萬不能當(dāng)甩手掌柜，不思經(jīng)營餐飲店，那下場只能是生意越來越差后倒閉關(guān)門。以每天中午、晚上為時間節(jié)點，通過對周邊超市、餐館的量進行“蹲點”統(tǒng)計，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。

相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告：來總部實地考察，提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會。在選擇良好的餐飲連鎖特許商時，應(yīng)充分了解其直營店、加盟店的經(jīng)營狀況是否良好，有無穩(wěn)定營業(yè)利潤，利潤前景是否具有后續(xù)性等。其實這種做法并不是很靠譜，既然是考察，它就不能局限于一個小范圍的定義，而是要把它看做一個廣義詞。要加盟品牌，我們可以從它的門店數(shù)量、直營店和加盟店來考察分析。考察門店數(shù)量：門店數(shù)量說明了品牌的沉淀（包括運營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗等）。有足夠的發(fā)展時間與經(jīng)驗的沉淀，才能有足夠的門店數(shù)量。