米線機所產米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富。味道鮮美質量穩(wěn)定等特征。美觀耐用。采用鋼材和進口不銹鋼制造，美觀堅固耐用。自動化，加熱、成形、冷卻、卻條等工序一次性全自動完成，創(chuàng)下一人可生產米粉的先例。產量高。每公斤大米可生產公斤鮮米粉或公斤干米粉；多功能化。多功能米粉機同時具有生產桂林米粉、云南米線、粉皮、年糕等功能。

自熟米線機多用加工機械我國南方盛產大米，北方盛產玉米雜糧。玉米富含多種礦物質，常食用玉米雜糧可防止肥胖等病癥發(fā)生。將粗糧細作，加工成不同形態(tài)，各種口味的副食品，可提高糧食的附加值，增加經(jīng)濟收入。大型商用米線機以大米等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲米線。

米線機都是經(jīng)過驗證確保安全無憂，全自動米線（米粉）機是大米經(jīng)過浸泡發(fā)酵后磨漿制成的條狀食品，有大米的清香味，含有豐富的營養(yǎng)價值，筋骨好，滑爽回甜口，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。全自動米線機設備由電熱自熟榨粉機和皮帶輸送接粉機組成，該設備采用電熱水浴鍋包裹螺旋絞龍，利用熱水蒸煮里面的米漿，使原料中的淀粉受熱變性變粘聚合。