正值夏季，開封三個月還沒有吃完的食用油，就相當(dāng)于我們生活中的“威脅，成為了過期食用油，隨時可能威脅到我們的健康，由此可見， 開封一年和半年的油，我們是堅決不能再食用了。

迎新糧油專業(yè)回收過期食用油，用于再加工成飼料，能源等，經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど叹终J(rèn)證，您可放心聯(lián)系。

現(xiàn)在不少人抵觸食用油中加入劑，認(rèn)為化劑有“毒”。其實離開劑量談毒性是不科學(xué)的，只要符合國家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用的添加劑及其含量，都可以安全放心的食用。對于采用充氮氣代替化劑來保存食用油的方式親睞有加。熟不知，采用充氮保存的食用油，開蓋后氮氣被排出，空氣與食用油親密接觸，食用油沒有任何類似“劑”這樣的安全衛(wèi)士來抵抗空氣的侵襲，油脂氧化速度迅速加快，所謂的18個月的保質(zhì)期其實只是商家對產(chǎn)品開蓋前的承諾。曾有媒體報道，某地一位母親認(rèn)為豬油是劣質(zhì)食用油，不應(yīng)當(dāng)給孩子食用，長期讓孩子跟著自己吃號稱最健康營養(yǎng)的橄欖油，并以吃素為主，結(jié)果孩子卻營養(yǎng)不良。

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色拉油是一類油脂的總稱，原料一般是大豆和菜籽，其顏色很淺，氣味較淡，雜質(zhì)少。色拉油的不飽和脂肪酸含量需達(dá)到80%以上，而飽和脂肪酸含量很低，另外維生素E含量也比較豐富。色拉油可以生吃，也可以用來烹調(diào)菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，熱穩(wěn)定性好于大豆色拉油，適合作為日常煎炒用油。食用油在我們的生活中是必不可少的，隨著人們健康意識的提高，越來越多的人選擇了營養(yǎng)價值較高的玉米油。

家庭做菜推薦6款食用油：

1 核桃油

核桃油新鮮純正、口感清淡、營養(yǎng)價值豐富，脂肪酸組態(tài)近似乳，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期、孕期及產(chǎn)后康復(fù)的保健食用油。

NO.2 食用橄欖油

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營養(yǎng)的油，食用橄欖油有助于減少疾病的發(fā)生。

NO.3 花生油

經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，有助于預(yù)防硬化?；ㄉ椭?，可改善人腦記憶力，延緩腦功能退縮。

NO.4 芝麻油

芝麻油中含有豐富的維生素E和亞油酸，經(jīng)常食用可調(diào)節(jié)血管的滲透作用，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老并保持春青。

NO.5 菜籽油

人體對菜籽油的吸收率很高，因此它所含的亞油酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

NO.6 茶油

茶油能降低人體血液中的膽固醇，對疾病有明顯效果。還具有養(yǎng)顏護(hù)膚等功效，對產(chǎn)婦復(fù)原能夠起到良好的保健作用。