超聲波洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

3.不需要的洗滌劑

一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的洗碗機(jī)主要是依靠洗滌劑的化學(xué)作用進(jìn)行餐具的清潔的，而超聲波洗碗機(jī)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是不需要洗滌劑的，如果加入了洗滌劑也只是起到一定的輔助作用，所以對(duì)于洗滌劑，超聲波洗碗機(jī)沒有什么特殊的要求。

4.清潔度高、沒有死角

超聲波洗碗機(jī)是利用的水分子高頻振動(dòng)來(lái)清洗餐具的，所以它的清潔程度很高，而且還不存在清洗不到的死角問題，特別適合中國(guó)餐具的清洗。

超聲波洗碗機(jī)及其清洗原理

      超聲波是一種頻率高于20000赫茲的聲波，因其頻率下限大于人的聽覺上限而得名。它的方向性好，穿透能力強(qiáng)，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠(yuǎn)，可用于測(cè)距、測(cè)速、清洗、焊接、碎石、殺菌消毒等。

　　超聲清洗的原理是由超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號(hào)，通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳播到介質(zhì)—清洗溶劑中，超聲波在清洗液中疏密相同的向前輻射，使液體流動(dòng)而產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生長(zhǎng)，而在正壓區(qū)迅速閉合。在這種被稱為“空化”效應(yīng)的過程中，氣泡閉合可形成超過1000大氣壓的瞬間高壓，連續(xù)不斷地產(chǎn)生瞬間高壓不斷地沖擊物件表面，使物件的表面及縫隙中的污垢迅速剝落，從而達(dá)到物件表面凈化的目的。使用金裕超聲波洗碗機(jī)清洗過的餐具不僅表面光潔如新，各種人眼看不見的xi菌、微生物也被消滅得干干凈凈，真正做到讓食客放心無(wú)憂的使用餐具。

商用洗碗機(jī)質(zhì)量的重要性

      商用洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)，材質(zhì)是直接于水、油污接觸的，我們永逸公司在選材的時(shí)候首要條件的是要選擇食品級(jí)的，與水、油污接觸長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)產(chǎn)品銹斑的。那么全食品級(jí)304就是我們的選擇，現(xiàn)在市場(chǎng)上生產(chǎn)銷售洗碗機(jī)設(shè)備的廠家很多，不能說(shuō)他們的品質(zhì)不好，但是也不能排除有些商家只是一味的想要賺錢而而采用劣質(zhì)的材料來(lái)制作生產(chǎn)，那么后吃虧的就是花大價(jià)錢購(gòu)買的商家了。相對(duì)歐美傳統(tǒng)式噴淋機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因?yàn)楫a(chǎn)生故障機(jī)率低，售后服務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單。所以，如果想要購(gòu)買大型設(shè)備，比如想我們的全自動(dòng)洗碗機(jī)，后是能夠親自去生產(chǎn)廠家實(shí)地考察，至少可以看到現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)過程是怎么樣的。

      商用洗碗機(jī)廚具設(shè)備的發(fā)展，商用洗碗機(jī)的出現(xiàn)早市場(chǎng)上占領(lǐng)了一席之地，隨著我國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廚具設(shè)備作為不銹鋼產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)物，在餐飲市場(chǎng)中占有重要的地位。我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，廚具設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，這就需要廚具設(shè)備企業(yè)積極改變經(jīng)營(yíng)模式，提高競(jìng)爭(zhēng)力。超聲波是一種頻率高于20000赫茲的聲波，它的方向性好，穿透能力強(qiáng)，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠(yuǎn)，在傳播時(shí)，方向性強(qiáng)，能量易于集中。而且也隨著廚具設(shè)備市場(chǎng)需求的發(fā)展，廚具生產(chǎn)效率必須跟著提高，才能取得更好的發(fā)展，因此，在發(fā)展的過程，對(duì)操作人員進(jìn)行更專業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)機(jī)器的不斷完善，才能創(chuàng)造出高i端品質(zhì)廚具。