THWH國(guó)際品酒師認(rèn)證課程是唐會(huì)結(jié)合多年品牌葡萄酒教育背景及經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)多名教師對(duì)中國(guó)葡萄酒本土化深入研究，歷經(jīng)多年開(kāi)發(fā)的一套與國(guó)際同步的葡萄酒認(rèn)證中文課程。

針對(duì)零起點(diǎn)的初學(xué)者設(shè)計(jì)，通過(guò)葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)、基本品嘗、基本禮儀和餐飲的搭配等培訓(xùn)，涉及葡萄酒相關(guān)的基本常識(shí)，是中國(guó)受歡迎的葡萄酒入門(mén)課程之一。課程中講述了品酒的基礎(chǔ)知識(shí)，正確的開(kāi)瓶技巧，標(biāo)準(zhǔn)的侍酒禮儀以及如何辨別葡萄酒的好壞，葡萄酒的價(jià)格劃分和儲(chǔ)藏時(shí)間等基本侍酒知識(shí)。

中國(guó)未來(lái)是一大經(jīng)濟(jì)體，同樣未來(lái)也是一大消費(fèi)國(guó)，更是葡萄酒進(jìn)口與消費(fèi)的大國(guó)，按照歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，葡萄酒消費(fèi)相對(duì)不足，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間，需要大力發(fā)展，世界葡萄酒的平均消費(fèi)水平為7升，美國(guó)為45升，阿根廷每年人均消費(fèi)葡萄酒38升，而中國(guó)每人每年僅消費(fèi)0.3升。巨大的市場(chǎng)空間，豐厚的利潤(rùn)收益讓洋葡萄酒對(duì)在中國(guó)發(fā)展充滿了熱情與希望。無(wú)論是對(duì)于就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、投資葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域?qū)W習(xí)THWH都將為您帶來(lái)巨大的知識(shí)財(cái)富，讓您懂得美酒，懂得市場(chǎng)。



在這之后是那個(gè)可愛(ài)的宋朝，一直是在與北方各種少數(shù)民族進(jìn)行戰(zhàn)斗(還打不過(guò))，葡萄酒產(chǎn)區(qū)也隨著北宋的而一步步的淪陷。直到南宋，葡萄酒就完全要從進(jìn)口了。"崖山之戰(zhàn)"再往后漢族就一直在走下坡路，一直在當(dāng)各種奴，原來(lái)的那種精氣神兒已經(jīng)沒(méi)有了。元朝如果算是我們漢族的一個(gè)朝代的話，葡萄酒還是有很大發(fā)展的，因?yàn)槊晒诺慕y(tǒng)治者比較喜歡并推崇葡萄酒，建立了的葡萄栽培與釀酒機(jī)構(gòu)，并給與葡萄酒生產(chǎn)很多優(yōu)惠政策，這些還是值得肯定和學(xué)習(xí)的。


說(shuō)到中國(guó)的葡萄酒文化，有一個(gè)東西必須要說(shuō)，就是葡萄品種的命稱。20世紀(jì)30年代中國(guó)銀行行長(zhǎng)徐望之接管張?jiān)Ｖ缶奂駠?guó)文人為品種起譯名。要求好記而雅致。每個(gè)名字都富有詩(shī)意，比如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，霞多麗(Chardonnay)，長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)，瓊瑤漿(Gewurztraminer)，賽美容(Semillon)，梅鹿輒(Merlot)，多么好聽(tīng)的名字，就像詩(shī)一樣。