湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者！

　南方地區(qū)著1名的面食有 

　　上海的陽春面；江蘇的南京小煮面、東臺(tái)魚湯面，蝦油面，魚湯鱔絲面、南通跳面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、蘇州蘇式湯面等；浙江的杭州片兒川、蔥油拌面、蝦爆鱔面、面疙瘩、溫州長壽面（也叫素面或者索面）；湖北的武漢熱干面、襄陽牛肉面安徽的板面、魏王面福建的福州線面、沙縣拌面、莆田鹵面、廈門沙茶面、漳州鹵面、泉州面線糊、莆田媽祖面、尤溪大條面等；臺(tái)灣的擔(dān)仔面、牛肉面，花蛤仔面等；廣東的廣州餛飩面（有餛飩、面線合成）竹升面；香港的撈面（不同于北方撈面）、車仔面、蝦子面等；重慶的重慶小面；四川的擔(dān)擔(dān)面，豆花面，渣渣面（羊馬），清湯面（邛崍），燃面（宜賓），一根面（黃龍溪），鋪蓋面，麻哥面（武勝）；面條中午吃更營養(yǎng)面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。貴州的豆花面，腸旺面,漢馬哥牛骨面；

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者！面條的形狀后定格為長條。到宋代，湯餅也改稱為面條（唐時(shí)叫“馎饦”）。面條的這種樣子，使人的聯(lián)想“因勢(shì)賦形”，把面與生日、壽誕聯(lián)系起來。按風(fēng)俗禮儀，過生日賀誕辰吃長壽面。為什么過生日要吃面？宋人馬永卿在《懶真子》中說：“必食湯餅者，則世欲所謂‘長壽’面也。”為什么面條能作為人長命百歲的象征？現(xiàn)今的日本拉面實(shí)于一九一二年由中國引入傳統(tǒng)拉面制作技巧到橫濱。因?yàn)槊娴男螤睢伴L瘦”，諧音“長壽”。面條也就成為討口彩的1佳食品。還有一種說法是：漢武帝時(shí)，人們認(rèn)為壽命長短與人中長短有關(guān)，人中長短取決于面孔長短，而面條正暗合“面長”，長壽面由此而來。歡迎各位加入品匯祥餐飲，期待您的光臨。

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者！牛肉面又有著另一故事，牛肉面又稱“和氣面”。話說西周時(shí)，殷紂王妒忌周文王姬昌功績，將他囚禁在羑里的城堡。后來周文王回到家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親見他因受苦而變得消瘦，都帶來大量食物予之補(bǔ)身。周文王為答謝大家對(duì)他的愛護(hù)，便親自做面、并以大家?guī)淼氖澄镏竺嬲泻簟．?dāng)面吃完，大家將剩下的湯倒回，再滔面。這種只吃面、不喝湯的吃法被稱為“和氣面”。歡迎各位加入品匯祥餐飲，期待您的光臨。因此，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。